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カフェペルシャ

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ピクニックに行こう
こんなお天気のいい日はうちにいてもそわそわするだけ。読みかけの本に軽い食事と敷物と、そしてクッションを持って近くにピクニックへでかける。 この気軽さがペルシャンスタイル。イランでは、季節のい..
(2012/05/14 0:26)

スーパームーンに捧ぐ (Supermoon)
月あかりの晩に 月は夢の中にやってきて私を誘う 路地から路地へ 葡萄畑 すもも畑 谷から谷 草原から草原へ 茂みのうしろは闇の世界 ひとりの妖精があらわれて 体を震わせ怯えている ..
(2012/05/09 13:12)

Persian note ペルシャンノート6
一万の小魚の群れ。漁師を見つけた時はもうおそい .
(2012/04/19 15:12)

桜 紅茶 ペルシャンスイート
たまにはこんなお茶会。桜に紅茶にペルシャのお菓子。 .
(2012/04/11 11:09)

磯部大我 作陶展
以前磯部さんには僕の絵と詩を陶板にしてもらった。今回出来上がったのはペルシャの調理壺ディージーポットだ。 ディージーポットは大ざっぱに切った食材を入れてコトコト火にかけていれば、いつの間にか絶品..
(2012/04/09 22:12)

今年のお花見メニュー クッペ
恒例のお花見会、今年のリクエストはクッペ。南イランの家庭料理クッペは中に挽き肉やくるみ、豆やレーズンが入った「焼きおにぎり」。子供の頃から誕生日パーティーなどでお馴染みのお気に入りメニューだった。..
(2012/04/08 17:32)

またいつか3days Cafe Persia
サロン 3日間のカフェペルシャに来てくれた皆さんありがとう! Thanksーーーーーーーーーー 様子はこちら Kの言葉 サロン coup-de-pied by 林和子さん サ..
(2012/04/04 15:44)

3days Cafe Persiaのメニュー

(2012/03/30 8:24)

ペルシャのジャム
3日間のカフェペルシャのジャムが只今完成。 1つは子供の頃から大好物のにんじんジャム。カルダモンとばら水の香り、さらにアーモンド入りでそのまま食べたらにんじんスイーツ。 もう1つはバラの花..
(2012/03/28 13:25)

カフェペルシャお菓子の試作
レンゲナックはデーツを使ったお菓子。デーツがとれる南イランから広がったスイートだ。デーツの種をクルミに変えて、上にはバラ水入りの小麦あん。トッピングはイラン特産のグリーンピスタチオ。母から教わった..
(2012/03/27 9:36)

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