最新記事｜Sociedad Gastronomico Tokio

exciteﾌﾞﾛｸﾞ

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Emanuel Tores Four
昔､むか～しに数度伺ったことのあるﾛｻﾝｾﾞﾙｽにあるRestaurant Lucques. そこは女性ｵｰﾅｰｼｪﾌとｵｰﾅｰｿﾑﾘｴｰﾙのお店｡そのｵｰﾅｰｿﾑﾘｴｰﾙのCarolineがｲﾝ..

(2012/04/18 0:00)

Moraga 1995
知る人ぞ知るﾜｲﾝの登場だ! ﾓﾗｶﾞ 1995 ｶﾘﾌｫﾙﾆｱﾜｲﾝです｡ですが､場所はﾍﾞﾙｴｱｰ｡ﾅﾊﾟでもｾﾝﾄﾗﾙｺｰｽﾄでもｻﾝﾀﾊﾞｰﾊﾞﾗでもない｡ﾛｻﾝｾﾞﾙｽなのです! ..

(2012/04/17 12:33)

久しぶりのﾅﾊﾟ･ｶﾍﾞﾙﾈ
ほんと､久しぶりである｡仕事では飲むけど､ﾌﾞﾛｸﾞに書くのは久しぶり?いや､過去にもあまりないけど･･･｡ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ｶﾍﾞﾙﾈｿｰﾋﾞﾆｮﾝなんてなかなか書くほど記録したいと思わな..

(2012/03/29 15:16)

Screaming Eagle 1992 MG
あの､ｽｸﾘｰﾐﾝｸﾞ･ｲｰｸﾞﾙ｡それもﾏｸﾞﾅﾑｻｲｽﾞ! さらに､ﾌｧｰｽﾄﾘﾘｰｽｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ! で､価格は283.5万円!!! いやｰすごい! 地味に､画面の下部にもｽｸﾘｰﾐﾝｸﾞづ..

(2012/03/25 1:26)

Filus, Trrontes-2010, Argentino!
なぜだか､ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝﾜｲﾝから久しぶりに記載｡なかなかうまい! 好きな味わい｡ﾄﾛﾝﾃｽ95%､ｳﾞｨｵﾆｴ5%のﾌﾞﾚﾝﾄﾞ｡ light pale yellow, aromas..

(2012/02/27 2:30)

ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾙﾛﾜ登場! Auxey-Duresses 2009
遂に､ﾄﾞﾒｰﾇものが登場です｡ﾎﾝﾓﾉと言うか､高価なﾄﾞﾒｰﾇです｡しかも､白ﾜｲﾝ! 前回もお話いたしましたが､ﾙﾛﾜにはﾄﾞﾒｰﾇもの､ﾈｺﾞｼｱﾝﾜｲﾝのﾒｿﾞﾝ･ﾙﾛﾜ｡夫婦で作成している..

(2011/11/11 17:04)

遂に!登場!! Leroy~~
ﾙﾛﾜ社のﾜｲﾝ作りにおいては､まずﾌﾞﾄﾞｳを育む｢土｣を大切にしています｡畑は､生態系を壊さないように配置され､除草剤､殺虫剤､合成肥料などを使用せず､また､どのような科学的処置もほどこしてい..

(2011/10/10 3:00)

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭvsｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ
遂に､ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ対決｡現号のﾜｲﾅｰﾄでも特集しているし､ﾓｰﾆﾝｸﾞに掲載中の神の雫でもﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙは取り上げられています｡で､今日はわざわざ仕事終わりに祐天寺へ｡ｸﾛﾄﾞﾀｰﾙ200..

(2011/09/24 4:17)

ほのぼの～～
仄々2009 ひさしぶりのﾜｲﾝのご紹介｡ﾜｲﾝとしては､なんと!2年ぶり～～～ひえ～～～で､ﾄﾞﾒｰﾇはもちろん､四恩醸造! それも､普通のではなく､酒精強化ﾜｲﾝ｡ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ..

(2011/09/16 21:19)

Judgement of Paris
｢ﾊﾟﾘｽの審判｣ byｼﾞｮｰｼﾞ･ﾃｲﾊﾞｰこれはなかなか面白かった｡言い換えるとこんなに面白い本だとは思っていなかった｡ 1976年5月24日の月曜日｡場所..

(2011/09/13 10:18)

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