最新記事｜ｲﾄﾃﾞﾝENG美食同好会

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淡路らしさ
いつもご覧いただいている皆様､ご期待に応えられず申し訳ありません｡今日は某有名人も訪れる淡路のお寿司をご紹介したい｡今回が2度目の訪問となる5/14､19:00に入店｡店内は満席である｡淡路に..

(2011/05/16 12:38)

鮨屋のような串揚げ
情勢の悪化により､大変ながらくお待たせしました｡投稿を楽しみにして下さった皆様には心よりお詫び申し上げます｡投稿頻度は以前のままとはいきませんが出来る限り美食を追い求め美食家の皆様にとっておき..

(2010/03/22 20:31)

I LOVE KOBE BEEF
初回となる美食同好会の集いは､牛肉好きを召集｡120%の満足感を得る為､いざ満月へ出陣!! ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽを含むと間違いなく神戸 №1の名店である｡5500円のおまかせｺｰｽは絶対に期待を裏切..

(2009/03/07 12:18) ｺﾒﾝﾄ(1)

南京町鶴のひとこえ
最近の小生のﾏｲﾌﾞｰﾑは､同店を攻略することである｡ここでは斬新な和食がﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙに食せることもあり南京町の裏路地にありながら連日の満席なんてことも珍しくない｡ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽには人一倍うる..

(2009/02/09 18:42)

極上松葉がに
京丹後へ出張へ･･･沿岸を走っていると海産物屋があり寄道することにした｡小生は魚釣りで丹後半島にはよくに訪れるが冬の丹後を訪れるのは初めてであった｡頻繁に出てくる松葉がにの看板に誘惑され商売っ気の..

(2009/02/04 15:48) ｺﾒﾝﾄ(1)

ｼﾞｪﾍﾟｯﾄ
小生もたまには洒落たｲﾀﾘｱﾝを食すことがある｡ここは､三宮にある老舗ｲﾀﾘｱ料理店で､ﾋﾟﾉｯｷｵ･ｼﾞｪﾍﾟｯﾄ･ﾌｨｶﾞﾛの3店舗を展開している｡自称酒豪の小生はｼﾞｪﾍﾟｯﾄへしばしば訪れる｡大人の隠れ..

(2009/01/31 15:46) ｺﾒﾝﾄ(2)

香港番外編3 究極のそば
今日は､究極のそばを紹介したい｡おそらくこのそばは､香港で一番高価であろう｡この店はﾈｰｻﾞﾝst､からｷﾝﾊﾞﾘｰst､に入り福臨門を越えたところにある｡大陸料理に疎い小生は上海料理と勘違いしていた..

(2009/01/24 10:40) ｺﾒﾝﾄ(4)

香港番外編2 ｶﾞﾁｮｳの水掻き
今日は､ｶﾞﾁｮｳの水掻きを紹介したい｡鶏の脚やｱﾋﾙの水掻きは､日本でも目にするがｶﾞﾁｮｳは日本の食文化に親しまれていない｡香港へ行くとｱﾋﾙのﾛｰｽﾄ(北京ﾀﾞｯｸ)よりもｶﾞﾁｮｳのﾛｰｽﾄの方がﾜﾝ..

(2009/01/23 11:11)

香港番外編1 究極の美食
2泊3日の出張にて､いざ香港へ･･･円高の影響で小生過去最高の換金ﾚｰﾄであった｡全ての物が3割引､そんな感覚になる｡そんななか今回からいくつか続けて香港ｸﾞﾙﾒを紹介したい｡旧正月が近く街は､お休..

(2009/01/21 13:01)

ﾎﾙﾓﾝ炒め
今日はｽﾀﾐﾅ不足の方にﾎﾙﾓﾝ炒めを紹介したい｡焼肉丼の専門店である同店のﾎﾙﾓﾝ炒めは､心臓･ﾊﾁﾉｽ･ﾀｹﾉｺ･腸を玉葱と炒めた物である｡内臓系の下処理は難しく､この下処理が下手な店で内臓を食べ..

(2008/12/24 11:57)

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