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イベントのお知らせ
パン教室に通っていただいているtabetanさんが、お友達とイベント「nakama+博」をされるそうです。 英国のアンティークや手作りグッズ、ハンドリフレなど・・・ 展示・販売が楽しめるそうです。..
(2012/05/21 19:38)
チーズツイスト
今月のイーストレッスンではホットドック用のドック型を使って ドックパンを焼いています。 試食の時にはホットドックにしているのですが、 ケチャップと共に、私の好きな粒マスタード”マイユ”を ..
(2012/05/13 22:01)
ホットドック
5月のメニューであるドックパンを焼きました。 最初このパンに決めようと思ったときは、 ちょっと地味なメニューだったかな〜?と考えたりもしましたが 焼きあがると、昔ながらのコッペパンとでも..
(2012/05/01 23:49)
今日は貸切レッスンでした
昨日、今日と快晴でゴールデンウィークが始まりましたね。 二子玉川のハナミズキ通りも満開です。 今日はあざみ野のときから通っていただいているグループの皆さまの 貸切レッスンでした。 お教..
(2012/04/29 21:16)
レモンメロンぱん
今日は会社帰りに二子玉へ寄ってパンを焼いてきました。 今度の日曜日の貸切レッスンで作る予定のパンなのですが まだ名前が決まっていません。 メロンぱんをレモンを使って作っているのでレモンメロン..
(2012/04/26 0:24)
イベントレッスンが終了しました
一日限りのイベントレッスン ”ラ プティット エピスリーさんの食材を使ったパン作り” が終了しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 ラ プティット エピスリーさんは学芸大学..
(2012/04/13 22:25)
明日はイベントレッスンの日です
明日は、ラプティさんの食材を使ったパン作りのイベントレッスンです。 今日は会社帰りにレッスンの準備もかねて二子玉川へ寄ってきました。 おぉ、すでにテーブルの上にはラプティさんの食材が並..
(2012/04/09 23:08)
ホシノ酵母でピザを焼きました
3・4月の天然酵母レッスンでは、ホシノ酵母を使ってピザ生地で焼くカルツォーネを作っています。 この生地は最終発酵がいらないので、ベンチタイムが終わった後 成型→トッピングをのせ→焼成、という感..
(2012/04/02 19:16)
二子玉メレンゲHOUSE
二子玉川のお教室から駅へ向かう途中に 二子玉メレンゲハウスというメレンゲ菓子と焼き菓子のお店があります。 昨日のレッスンで生徒さんからお店の事を聞き、 今日の昼間、お散歩がてら行ってきました。 ..
(2012/04/01 22:26)
イベントレッスンのお知らせ
来月4月10日(火)にLA PETITE EPICERIE(ラ プティット エピスリー)さんの食材を使ったパン作りを一日限りで行います。 以前からオリーブオイルやバルサミコ酢、ブレンドペッパーな..
(2012/03/29 18:52)
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