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かなめの会､再び!*無事終了しました｡ご参加のみなさん､かなめさん､ありがとうございました!僕自身､皆さんの反応を感じたり､組み合わせを試してみたりと良い刺激になりました｡次回は､構想を温めてきた､冬の地鶏ｺｰｽで勝負..
(2012/04/23 18:10)
R?mi Poujolﾚﾐ･ﾌﾟｼﾞｮﾙ R?mi Poujol ( MAS COSTEFERE ) ●産地:ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ地方 MAS COSTEFERE(R?mi Poujol)はｴﾛｰ県ﾍﾟｾﾞﾅｽの近くのﾄﾞﾒｰﾇ..
(2012/04/20 16:38)
Pierre Rousseﾋﾟｴｰﾙ･ﾙｽ Pierre Rousse ( Le Pelut ) ●産地:ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ地方､ﾘﾑｰ ﾋﾟｴｰﾙ･ﾙｽはC?te de la Malep?re 〜 Limouxの造り手で､..
(2012/04/20 15:06)
Vini Japon 2012*Vini Japon 2012､無事 全日程を終えることが出来ました｡ ご参加いただいた皆さん､ご協力&応援いただいた皆さん､来日してくれた造り手､ｽﾀｯﾌ... みんなに感謝です｡ありがとうご..
(2012/02/22 13:43)
自然派 WINE MARCHE*初めての試みでしたが､たくさんのご参加をいただきましてありがとうございました! この週末の2月26日(日)､代々木公園 けやき並木通りで｢自然派 WINE MARCHE｣が開かれます｡ ..
(2012/02/22 13:05)
Restaurant Manne × W ｢ｱﾙｻﾞｽ会｣ 開催しました!(記事 by 駆け出しｽﾀｯﾌ 飯吉(いいよし)) 2月19日(日)に､下北沢のrestaurant MANNEさん×W ｢ｱﾙｻﾞｽ会｣を開催しました｡ 夕方早めの時間からｽﾀｰﾄ｡たくさんの..
(2012/02/22 11:57)
ｱﾙｻﾞｽ会 ﾜｲﾝﾘｽﾄお待たせしました〜｡ 2月19日(日)ｱﾙｻﾞｽ会 @ Restaurant Manne いよいよ日程が迫ってきましたがﾜｲﾝを決めました｡ 半年〜2年ｾﾗｰで寝かせたものを中心にﾘｴｯｼｭ&ｵｼ..
(2012/02/09 15:06)
Restaurant Manne × W ｢ｱﾙｻﾞｽ会｣日曜日の夕方早め､北のﾘｴｯｼｭ､南のｵｼｪｰﾙのﾜｲﾝをいろいろ飲みながら､ ﾚｽﾄﾗﾝ ﾏﾅ 木邨さんのお料理をお腹をすかせて待つ｡｡｡ 一人一皿の盛り合わせ料理の後は､大皿料理を取り分けて｡..
(2012/01/14 18:09)
Season's Greetings あっという間に過ぎてゆく年末年始｡ みなさん､どんなお正月をお過ごしでしょうか? 12月半ばに半月のﾌﾗﾝｽ出張から戻ってきました｡ おかげさまで良い訪問ができました｡ ということで写真を..
(2012/01/03 10:05)
Vini La Favola --- Gurrieri よりｼﾁﾘｱの Corrado & Valeria Gurrieri からｸﾞﾘｰﾃｨﾝｸﾞｶｰﾄﾞをいただきました｡ 彼らは､毎年売上げの一部を世界の子供たちのために寄付しているそうです｡ 年末にいただい..
(2012/01/03 10:01)
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