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ころころまるしぇ

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津田さんのスイートチョコロール★Japan Dayのお手伝い
たくさん作りました! シフォンとクッキーは前日ですが、パンとロールケーキは当日の朝。 やはりこういうふんわりとしたパンは、焼きたての方がおいしく食べていただけるかと思って... いつも5時起..
(2012/04/25 3:38) コメント(8)

津田さんのスフレロール★補習校卒業式
前回の記事では、レストランでの送別会でしたが、今回はおうちランチ送別会に持参したパンとお菓子です。 以下、三週間ほど前に書きながらアップできなかった記事、今だと変なとこもありますが、 変更..
(2012/04/10 8:13) コメント(10)

ビゴさんのクロワッサン&基本の食パン
日曜日からサマータイムが始まり、時計の針を一時間進めました。 三月ってまだ春が始まったところなのに、サマータイムだなんて早すぎる、実感わかない〜と言いたいところですが、 今週は連日気温が25度を超..
(2012/03/17 17:30) コメント(10)

レシピ本、ハンドミキサー★補習校授業参観
日本に帰るたびにまとめ買いしたレシピ本を記録していました。最近のはこちら、「夏の新刊」。 ブログをお休みしていたこともあって、二年前に帰国したときの分が抜けていました。 今頃になって遅すぎですが、..
(2012/02/18 23:51) コメント(10)

ハードトーストのロートロ★ブランジュリ・タケウチさんのパンレシピ
生ハムとリコッタチーズ、ルーコラとパンのロートロ 長い名前ですね。でもこの名前と写真でどんな味なのか想像つく感じですよね。クルミも入ってます。 ブランジュリ・タケウチさんのパンのアレンジ料理、..
(2012/02/10 16:28) コメント(2)

いちごジャムロール
いちごジャムロール これはなかなか上手く巻けたかな〜と自分では思っています。 厚めのふわふわはしてるけど、弾力のあるしっかりとした生地で巻きやすかったのがよかったのでしょう。 でも厚めの生地にク..
(2012/01/29 17:02) コメント(10)

タケウチさんのブリオッシュ
ブリオッシュのパン・ペルデュ、シナモン風味 いわゆるフレンチトーストなのですけど、贅沢にアパレイユを使っています。 じゅわ〜っとたっぷりアパレイユを含んだリッチなおいしさ。 いつも適当に作っ..
(2012/01/21 15:01) コメント(10)

2012年初焼き
2012年もどうぞよろしくお願い致します。 今年こそさくさく更新しよう!と年末は意気込んでいたのですが、気が付けばもう8日。 明けましておめでとうございます〜の御挨拶も、間が抜けたものになってしま..
(2012/01/10 3:43) コメント(15)

クリスマス2011
わぁ〜、ぎりぎり何とか大晦日。年が変わる前にアップしたかった、今年のクリスマス! といっても何も特別なことはしていません(笑) 去年はちょうどこんな時期に、ヒューストンに来てからの仮住まいから新し..
(2011/12/31 17:54) コメント(8)

たまごマドレーヌ★なかしましほさんの「おやつですよ」
前回はちょっと”よそ行き”のお菓子でしたが、今回は最近の”おうち”お菓子を少し。 全てなかしましほさんの「おやつですよ」の本からのお菓子たちです。 たまごマドレーヌ しほさんもむかし風なアル..
(2011/12/21 21:38) コメント(8)

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