最新記事｜蔵寝坊ﾁｮｺｯﾄBlog

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遠の朝廷-ﾄｳﾉﾐｶﾄﾞ-
S:奈良の蔵元3社と､東大寺さま､多賀城市､奈良市監修の企画｡奈良市の友好都市である宮城県多賀城市から環境保全米｢ひとめぼれ｣を100%使用して日本酒を造ることになりました｡題字は東大寺第22..

(2012/02/28 17:54)

あらばしり!
S:昨日から大吟醸の搾りがｽﾀｰﾄ｡と､いっても今年は在庫を絞るのに2本のみ｡ 2本文の酒粕はまだお酒搾っていないのに予約で完売｡搾るときもろみを袋に注入してまず無圧でｻﾞｰっとで..

(2012/02/24 15:39)

最高金賞!
S:な､なんと選ばれちゃいました｡酒文化研究所主催! ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ2012!! 昨年は｢金賞｣だったのですが今年は｢最高金賞｣!!! 山田錦を100%..

(2012/02/21 17:12)

塩麹～
S:長野県の信濃錦さんの新商品｢すごいよ塩麹くん｣ﾜﾀｸｼ去年のこの時期から実は商品化を狙っていたのです｡しかし!この行動力のなさ｡ﾅｻｹﾅｲ｡大阪の堺市にあるお醤油さん｢雨風..

(2012/02/18 17:25)

立春きき酒!
S:今日は立春朝搾りをやってる全国37蔵の内､ 12本をきき酒しました｡結構､みんなﾏｼﾞﾒにやっております｡社員全員が時間のあるとき､または交代してのﾃｨｽﾃｨﾝｸﾞ｡朝からｲ..

(2012/02/15 17:48)

ひぇ～!
S:今､旬の大吟醸しろみき｡活性のにごりでﾌﾙｰﾃｨな香りの上に甘みもあり､炭酸ｶﾞｽが瓶内で発酵しているので､ｼｭﾜｼｭﾜすっきり､ｷﾚもﾖｲ｡ﾗﾍﾞﾙもﾘﾆｭｰｱﾙ♪ 瓶詰め..

(2012/02/10 14:56)

なら瑠璃絵!
S:今日から奈良では｢なら瑠璃絵｣なるｲﾍﾞﾝﾄが｡発光ﾀﾞｲｵｰﾄﾞ(LED)を使ってﾊﾃﾞに電飾しちゃう｡春日大社さま､興福寺さま､東大寺さま､国立博物館さんなどでは夜間拝観が｡ ..

(2012/02/08 18:15)

春鹿立春朝搾り2012
S:11回目を迎える立春朝搾り｡はじめは1800本ぐらいで作業も和気あいあいといった感じでしたが 1000本づつ増えて今や10,000本! 何とか瓶詰めﾗｲﾝやﾗﾍﾞﾗｰもｾﾞｯ好調｡ ..

(2012/02/07 16:47)

立春朝搾り2012前日
S:いよいよ明日11回を迎える｢春鹿立春朝搾り2012｣です｡節分の今日はその準備に追われています｡瓶詰めﾁｰﾑは現場の準備を終わらせお昼で撤収｡今夜21:00集合です｡ 10..

(2012/02/03 17:49)

立春!
S:2月4日立春の日… 第11回を迎える｢立春朝搾り｣開催です! 早朝からお酒を搾り､瓶詰め｡ 10,000本近くの瓶詰め予定｡ STAFFは徹夜の作業となります｡蔵元..

(2012/02/02 11:11)

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