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生椎茸を酢水で茹でる
きのこの保存食のひとつに酢水でｷﾉｺをゆでた後にんにくや鷹の爪などと一緒にｵｲﾙに漬け込む｢ｷﾉｺのｵｲﾙ漬け｣というものがあるのですがこの酢水で茹でる下処理でｾｼｳﾑがどれくらい減らせるか実..

(2012/05/25 8:39)

300Bq/kg越えのｾｼｳﾑを含む干し椎茸を戻すとどうなるか
Cs137､Cs134合計で300Bq/kgを越える干し椎茸を入手｡ 4月から適用された食品の新基準値では､干し椎茸は乾燥前の状態と水戻しをした状態で一般食品の基準値が適用されます｡乾物状態..

(2012/05/19 10:23) ｺﾒﾝﾄ(1)

湘南ｺﾞｰﾙﾄﾞでﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ作ってみました
首都圏のかんきつ類から続々と放射性物質が検出されています｡この時期､毎年ご自宅の庭になった甘夏やいただきもののｵﾚﾝｼﾞでﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ作りを楽しみにしている方も多いと思います｡実際にﾏｰ..

(2012/04/06 17:08) ｺﾒﾝﾄ(2)

それぞれの311
東日本大震災で犠牲になられた方のご冥福を心よりお祈りいたします｡あの日から1年｡正直な気持ちとして1年目は先週の金曜日3月9日だけれども 2012年3月11日2時46分は夫と山下公園..

(2012/03/11 22:42)

小梅干しからｾｼｳﾑ検出
生活ｸﾗﾌﾞ商品｢小梅干し｣(王隠堂農園)から放射性ｾｼｳﾑ合計48 Bq/kgを検出生活ｸﾗﾌﾞ放射能検査結果Web検索王隠堂農園さんの商品から検出されたのはちょっとｼｮｯｸが大きい｡ ..

(2012/03/01 10:45)

いちごのﾃﾞｻﾞｰﾄ
ｱｰｽﾃﾞｲﾏｰｹｯﾄﾆｭｰｽ用に作成したいちごのﾃﾞｻﾞｰﾄ2品です｡いちごもなかと豆腐といちごのﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽでｰす☆ ﾊﾞﾙｻﾐｺとｲﾁｺﾞの相性がとてもいいんですよ! いち..

(2012/02/20 19:05) ｺﾒﾝﾄ(3)

おうちご飯
昨日は鎌倉のA先生宅でおうちご飯｡これからの自然食のことやいろいろな事をお話ししてとても充実したご飯でした｡先生お手製の根菜のｶﾎﾟﾅｰﾀ､白菜と車麩の煮物､超美味でした☆

(2012/02/07 17:24)

2011年を振り返る
2011年を振り返ってみました｡ 1月 90歳の叔父が大晦日に亡くなり､4日に通夜密葬｡おうちで文鳥ｵﾌﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂのお料理提案ﾗﾝﾁとｱｰｽﾃﾞｲﾏｰｹｯﾄはいつもどおり 2..

(2011/12/31 11:59) ｺﾒﾝﾄ(1)

ﾁｬﾘﾃｨﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸﾗﾝﾁありがとうございました!
4月からｷﾞｬﾗﾘｰ遊土さんで行っていましたﾁｬﾘﾃｨｰﾗﾝﾁのご報告です｡ 4月…11,000円 5月…20,000円 6月…25,000円 7月…20,000円 9月…24,000円 ..

(2011/10/25 23:54) ｺﾒﾝﾄ(2)

停電なう
ただいま停電してます｡ 311の時も停電しなかったのでちょっとびっくり｡手回しﾗｼﾞｵとLEDｷｬﾝﾄﾞﾙですごしてます｡

(2011/09/21 18:32)

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