最新記事｜Una Dolce Vita

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ｵｰｹｽﾄﾗと観客
先日､ﾆｭｰﾖｰｸﾌｨﾙのｺﾝｻｰﾄでiphoneのｱﾗｰﾑ音が演奏を中断させたという事件があった｡指揮はｱﾗﾝ･ｷﾞﾙﾊﾞｰﾄ､演目はﾏｰﾗｰの最高傑作とも言われる交響曲第9番｡その第4..

(2012/01/17 23:32)

心のこもった贈り物
約束をすっぽかしたお詫びにと､友達から手渡されたのは､白いﾘﾎﾞﾝに上品なｸﾞﾚｰの細長いﾎﾞｯｸｽ｡中から出てきたのは､ｺﾞｰｼﾞｬｽなﾈｯｸﾚｽ… ではなく､ｶﾗﾌﾙな宝石を散りばめたような､..

(2011/08/23 23:25)

maison de la bourgogne
久しぶりの神楽坂｡去年はﾌﾗﾝｽ語を習いに､毎週､泣きながら通った町…｡今日は友達とﾌﾗﾝｽ料理を食べに､maison de la bourgogneへ｡ﾜｲﾝのことは詳しくな..

(2011/08/13 1:11)

京都老松の夏柑糖
毎年恒例の涼しいおやつが届きました｡京都老松の夏柑糖です｡大きな夏蜜柑のﾍﾀをつかんで蓋を取ると､そこは､透き通ったｵﾚﾝｼﾞ色の世界｡日本原産種の夏蜜柑の果汁と寒天､そ..

(2011/08/10 0:00)

空気と水と愛情と
ずっと気になってはいたものの､読む機会のなかった狐野扶実子さんの本､『ﾌﾐｺのやわらかな指‐料理の生まれる風景』を読みました｡ﾊﾟﾘのｺﾙﾄﾞﾝﾌﾞﾙｰを首席で卒業し､ﾌｫｼｮﾝのｴｸﾞｾﾞｸﾃｨ..

(2011/08/04 23:27)

ﾍﾞｯﾄﾞｻｲﾄﾞ
ﾍﾞｯﾄﾞｻｲﾄﾞのﾁｪｽﾄの上にお花を置いてみたら､途端になんだか景色が引き締まって見えました｡生花の持つ力ってすごいですね｡夜､眠りに就く前､うっとりと花を眺めて目を閉じ､ ..

(2010/01/26 23:36)

ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ
週末の夜､お風呂に入ってすっかりﾘﾗｯｸｽして､ぼんやりとｽﾃﾚｵから流れるｺﾙﾄﾚｰﾝを聞きながら､それそろﾍﾞｯﾄﾞに潜り込もうかと思ったところへ､相方が言った｡ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ..

(2010/01/25 23:52)

ﾃﾞｨ-ﾝ&ﾃﾞﾙ-ｶのお料理教室に行ってきました!
今日のﾃｰﾏは､ｸﾗｼｯｸｲﾀﾘｱﾝ｡お馴染みのｸｯﾁｰﾅｲﾀﾘｱｰﾅを､村上総料理長が野外ﾊﾟｰﾃｨｰ風にｱﾚﾝｼﾞ｡夏にぴったりのｽﾃｷなﾃｰﾌﾞﾙを提案してくれました｡まずは､食前..

(2009/09/06 23:29)

Amazaki で夏ﾊﾞﾃ知らず!
こんにちは､毎日暑いですね｡八月に入って気温も30度を超える日が続き､ちょっと体も疲れてきました｡夏ﾊﾞﾃの原因はﾋﾞﾀﾐﾝB不足なのだとか｡暑さで消耗してしまったﾋﾞﾀﾐﾝ..

(2009/08/07 16:59)

働くｵﾝﾅの美食術へようこそ
はじめまして､addolcendo(あどるちぇんど)です｡今日から､｢Kitchen Talk｣と題してﾌﾞﾛｸﾞを書くことにしました｡本業は(通)翻訳者ですが､ﾌｰﾄﾞｱﾅﾘｽﾄと..

(2009/07/28 22:47)

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