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毎日の平凡なお弁当

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ニラ玉弁当
前日した鍋の具のニラが余ってたので、卵と合わせてみた。 1、ニラ玉(ニラ、卵) 2、焼き鮭 3、ウインナー 4、ご飯(ノリ玉、義母が送ってきたフキの佃煮) *夫の仕事の都..
(2007/05/29 22:37) コメント(4)

ナスのミートソース入りオムレツ弁当
たまに作るミートソース。ケチャップより味が深くて卵にあいます。 1、ナスのミートソース入りオムレツ(卵、ナスを細かく刻んで入れたミートソース、ケチャップ) 2、アスパラベーコン(アスパラ、..
(2007/05/29 22:35)

ポテトサラダ弁当
暑くなってくると、お弁当の管理も大変。ここ最近は保冷剤を持って行っている。 1、ポテトサラダ(じゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵、パセリ、マヨネーズ) 2、ウインナー(タコさんにしてみたがイマイチ..
(2007/05/25 0:12) コメント(2)

イカとピーマンの炒め物弁当
イカとピーマン。本来なら塩味や中華味で炒めたいのだけど、お弁当に入れると味がぼやけてしまう。ということで、結局キンピラのような醤油味。 1、イカとピーマンの炒め物(イカ、ピーマン) 2、ノ..
(2007/05/25 0:09)

鶏つくねの照り焼き弁当 4
今日はちょっと頑張ってみた(と言ってもこの程度)。 1、鶏つくねの照り焼き 2、れんこんのあっさり炒め(スライスしたレンコンを、塩、黒こしょう強めで炒め、 日本酒と昆布茶を入れてコク..
(2007/05/23 0:40)

野菜炒め弁当
ウインナーが主役の手抜き弁当です・・はい。 1、野菜炒め(春キャベツ、ニンジン、ハム) 2、ウインナー 3、卵サラダ(スクランブルドエッグ、マヨネーズ)、スナックエンドウ 4、..
(2007/05/22 0:47) コメント(3)

アスパラとベーコンの炒め物弁当
地場産の美味しいアスパラにすっかり魅了されてから、選ぶのは国産の太いタイプになった。ということで、今日もそれ。 1、アスパラとベーコンの炒め物(アスパラ、ベーコン) 2、ナスのティンメンジ..
(2007/05/20 22:54)

ブロッコリと豚肉の中華炒め弁当
今日も片栗粉とろみ系。 1、ブロッコリと豚肉の中華炒め(ブロッコリ、豚肉、ニンジン) 2、玉子焼き 3、小松菜のおひたし(小松菜、ゴマ) 4、ご飯(しそふりかけ)
(2007/05/18 1:26) コメント(2)

鶏つくねのオイスターソース味弁当 2
鶏つくね。オイスターソース味にして、片栗粉でとろみをつけるとお弁当にしてもよく絡んで美味しいらしい。 1、鶏つくね(青シソ入り鶏つくね、オイスターソース) 2、ウインナー 3、サラダ..
(2007/05/18 1:25)

アスパラとベーコンの炒めもの弁当
地場産のアスパラガスを買ってみた。値段は少し高いけど、太くて色が濃い。 予想通り、とってもジューシー。もっと買えばよかったと後悔するほど美味しかった。 1、アスパラガスとベーコンの炒め物(アス..
(2007/05/15 1:19)

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