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イタリア人アレックスと一緒に、チャオチャオ日記。
生ハム解体ショー
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生ハムの解体ショーを、お披露目したいとおもいます。
(M君が手に持ってるのは、そうです、ノコギリです。
理由は後で判ります。)
※補足情報…ノコギリは、生ハム専用で使用しており、
洗浄・消毒・殺菌の衛生管理を行っております。
真中にぶっといトンコツがあるので、包丁ではとても…
歯(刃)が立ちません。
骨を取り除くのが至難の業なんですぅ〜
つづきは、
たぶん、またいつか。 (気が向いた時に…)
by ristorante_alex
(2009/07/19 0:08)
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