最新記事｜ｱﾏｿﾞﾝﾊｰﾌﾞ物語

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ﾊﾟﾛｻﾝﾄの精油
【ｳｶﾔﾘ通信】通称"ﾊﾟﾛｻﾝﾄ"又は"ﾘﾅﾛｴ"は､学名"Bursera delpechiana"と言い､ﾍﾟﾙｰでは､"ｺｽﾀ"と呼ばれる太平洋岸沿いの乾燥した地域に多く見られる芳..

(2010/03/23 12:49)

ｸﾞﾘｰﾝﾅｯﾂ石鹸試作6号
★ｳｶﾔﾘ通信★ 試作6号の製造を行いました｡今回は､S製油様から頂いた試験成績書により､ｸﾞﾘｰﾝﾅｯﾂｵｲﾙのｹﾝ化価が191であることが判明したので､これを基に苛性ｿｰﾀﾞと苛性ｿｰﾀﾞ..

(2010/03/23 11:51)

AOAC INT'L準拠の検査機関がﾌﾟｶﾙﾊﾟにも
【ｳｶﾔﾘ通信】現地ｶｳﾝﾀｰﾊﾟｰﾄﾅｰである､NGO KEEPの理事を務めるﾌｪﾙﾅﾝﾄﾞ･ﾍﾟﾚｽ教授の伝手で､ﾌﾟｶﾙﾊﾟ市内にある"ﾅﾄｩｰﾗ･ﾗﾎﾞﾗﾄﾘｵｽ･ﾌﾟｶﾙﾊﾟ"という民間の検..

(2010/03/23 11:22)

ｸﾞﾘｰﾝﾅｯﾂ石鹸･試作3号･･･その後
★ｳｶﾔﾘ通信:望月昭宏★ 上の画像は､前田京子先生のﾚｼﾋﾟに忠実に作った試作3号のその後です｡仕込みをしてから15日間が経過し､熟成が進んだのか､すっかり石鹸らしく､しっかりと固まって..

(2010/03/19 20:48)

糖と油
★ｳｶﾔﾘ通信★ ｻﾄｳｷﾋﾞから作るお酒としては､皆さまご存じのﾗﾑ酒が有名ですが､実はﾗﾑ酒の製造方法としては､『ｲﾝﾀﾞｽﾄﾘｱﾙ製法』と『ｱｸﾞﾘｺｰﾙ製法』と2つあって､前者は砂糖..

(2010/03/19 20:07)

ｳｶﾔﾘ名物～焼魚の煮ﾊﾞﾅﾅ添え
★ｳｶﾔﾘ通信★ 朝に焼き魚を食べるのは､何も日本人の特権ではなく､ｱﾏｿﾞﾝの支流ｳｶﾔﾘ川に面した当地ｳｶﾔﾘ方面でも､典型的な朝食ﾒﾆｭｰとしてあります｡上の写真は､先日ﾏｼｾｱ..

(2010/03/19 12:27)

ﾏｼｾｱ朝の風景
★ｳｶﾔﾘ通信★ ﾏｼｾｱ地区の中でも人が多く住んでいる市街地域には､一応電気は敷設されていて､通電しているのは午後の4時間のみ｡水道網については､一部整備されているｴﾘｱはあるものの..

(2010/03/19 12:06)

ﾌﾛｰﾙﾅｼｴﾝﾃ村～ｱｯﾌﾟﾃﾞｲﾄ
★ｳｶﾔﾘ通信★ 参加農家のうち8家族は､道路沿いに畑がある｡ﾁｬﾗｽﾏﾅ村からの道中､ﾓﾄﾀｸｼｰから畑の様子を伺うと､ｱﾏｼｻの支柱が植えてあるのが見てとれた｡期待感..

(2010/03/18 21:40)

ｳｶﾔﾘ名物～ｶﾙﾈ･ﾃﾞ･ﾍﾞﾅｰﾄﾞ
★ｳｶﾔﾘ通信★ 上の画像は今日の昼ご飯で､鹿肉のｿﾃｰ(ｽﾍﾟｲﾝ語では"CARNE DE VENADO""ｶﾙﾈ･ﾃﾞ･ﾍﾞﾅｰﾄﾞ"と謂う)｡食感は牛肉に近く､脂肪分が少ないので極めて淡泊..

(2010/03/18 20:54)

ﾁｬﾗｽﾏﾅ村～ｱｯﾌﾟﾃﾞｲﾄ
★ｳｶﾔﾘ通信:望月昭宏★ 当地ｳｶﾔﾘ州の3月は､陸稲の収穫が最盛を迎え､農家にとっては一年で最も忙しい時期にあたる｡にもかかわらず､ﾁｬﾗｽﾏﾅ村の集会場には､ﾘｰﾀﾞｰ..

(2010/03/18 20:06)

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