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green notes 5月
5月6月のgreennotes､ﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰとﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝです｡ねじりをｷｰﾌﾟさせたまま､型入れするのがﾎﾟｲﾝﾄでしょうか｡焼き上がりはとってもかわいいので^^ ﾚｰｽﾞﾝも､やわやわ..

(2012/05/18 10:44) ｺﾒﾝﾄ(2)

G.W2012
帰ってきたら､ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの花が咲いていました｡乾燥させすぎたくらいのほうが､いいのかな｡今年は､ちょっと長めに帰省したGWでした｡ 1週間ぶりに帰宅したら､家の中､なんだか知らない..

(2012/05/09 16:07)

最近のﾊﾟﾝ
ｼｮｺﾗのねじねじを､ﾘﾝｸﾞ型に入れて｡子どもの幼稚園がしばらく午前保育なので､帰ってくるまでに･･･と思うと結局､ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしております｡異様にお腹すかせて帰ってくるので､お昼もすぐ食..

(2012/04/24 16:27) ｺﾒﾝﾄ(6)

入園式
ﾗﾅﾝｷｭﾗｽの､うすい花弁がたくさん重なっているのがすごく好き｡でも､1日で首がﾎﾞｷっと折れた(泣) 今年の春の訪れは､例年よりも遅いみたい｡桜も､あと一息かな･･･今週末やっと･..

(2012/04/16 11:49) ｺﾒﾝﾄ(6)

ﾅﾃﾞｨﾊｳｽ研究課2-4
研究課も残すところあと1回!! 今月のﾒﾆｭｰは､ｲｷﾞﾘｽ食ﾊﾟﾝと､ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭｽｺｰﾝ｡ﾅﾃﾞｨのｽｺｰﾝは､ﾊﾞﾀｰとBPが少ないﾚｼﾋﾟ｡まとまりづらい生地なぶん､仕込みにいくつもﾎﾟｲ..

(2012/04/11 13:30) ｺﾒﾝﾄ(2)

無花果酵母
ﾚｯｽﾝ試作のﾚｰｽﾞﾝｼｭｶﾞｰ｡軽さと歯切れのよさをUPさせて､これで配合もOK! Safのｾﾐﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを初めて使いました(買ってからしばらく経つ､､) ふわふわな焼き上がり､発酵時..

(2012/04/07 13:51) ｺﾒﾝﾄ(2)

ﾏﾝｺﾞｰﾊﾞｹﾞｯﾄなど
春休み､､特に忙しいわけでもないのに残すところあと数日･･･無駄に焦る･･･! 二男の体調が悪かったりして予定もあんまり立てられず､だったなあ｡せめて1年分のｱﾙﾊﾞﾑ整理だけはやらねば..

(2012/04/04 11:21) ｺﾒﾝﾄ(4)

自家製酵母
自家製酵母､ちょっとﾊﾏってきてます｡元気なうちに使わなきゃ!っていうﾌﾟﾚｯｼｬｰもありますね｡いちごは､実の量が少なかったみたいで､発酵に時間がかかりました｡ﾏﾝｺﾞｰはびっくりするく..

(2012/03/26 11:06)

ｷｯﾁﾝｴｲﾄﾞの会
ﾅﾃﾞｨ友3人組の企画で､ 3種類の機械を使って捏ねた生地を比較しよう!というとってもﾊﾟﾝｦﾀな会に参加してきました(笑) kanoさん宅にて､ちょこさん､ranちゃん､そしてﾅﾃﾞｨ..

(2012/03/23 7:58) ｺﾒﾝﾄ(14)

ﾅﾃﾞｨﾊｳｽ研究課2-3
研究課2-3回目､ﾍﾞｰｸﾞﾙの3種比較と､ｺｺｽﾋﾞｰﾈﾝｽﾃｯﾋ｡ﾍﾞｰｸﾞﾙは以前も習いましたが､今回はまた違ったﾚｼﾋﾟでぎゅｰっと詰まったﾀｲﾌﾟのﾍﾞｰｸﾞﾙ(ﾏﾆｱ向け)｡ 1､最強..

(2012/03/22 11:40)

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