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暫くオヤスミ
ついこの間再開したブログですが 老兵は少々疲れました。 長くご覧下さってありがとうございました。ただ ベファナのHP ..
(2011/11/14 10:44) コメント(2)
ズッキーナとベーコンのタリアテッレ
今日は歯医者さんの予約日でした。行きたくない! 外は意外に寒いし・・・・・ 気分はブルーだし。 そんな日にうきうき買い物なぞ行って..
(2011/11/10 0:04)
ポレンタにジェノベーゼソース?
ポレンタにジェノベーゼソース????何所地方の料理? 11月5日はイタリア友の会の例会でした。 ごらんのように ポレンタにナポリ式ジェ..
(2011/11/07 23:36)
スカローラ
今日は スカローラをアップする心算でした。そこで スカローラの解説をするために インターネットを開いたら befana・スカローラと出た??? ヘ〜〜ェ 同..
(2011/10/30 10:56)
豚フィレの串焼き
イタリアにも結構 串刺しスタイルがありますね〜 今日のようにカラッとした日は お昼にビール1ッ杯。 そして簡単に..
(2011/10/28 23:08)
蟹サラダ
寒暖の差が激しいですが 皆さんお元気? ベファナも今日は何だかヤル気がなかったので 蟹サラダを作りました。 材..
(2011/10/26 22:58)
イカのトマト煮
ベファーナ的には珍しく 南イタリア料理です。 ニンニク、トマト、唐辛子、オリーヴに イカ パスタにあわせても良いのですが 今日は1品で ..
(2011/10/25 0:24)
カボチャのパスタ
ハロウィンが近づき 街のウインドーはカボチャが溢れていますね となればパスタもカボチャ! 玉葱微塵きりを炒め、 ソーセージ、カボ..
(2011/10/20 23:00)
アスパラとポルチーニのパスタ
今日は美味しそうなアスパラを見つけました。 アスパラ好きはつい手が出ます ホタテとポルチーニのパスタ。 ..
(2011/10/19 22:51)
イタリアからのお土産
9月末から10月はじめに掛けて 皆さん【世界食べあるき日記】でご存知の cookery-worldさんのご本職イタリア旅行に 我料理サロンの生徒さん達 ..
(2011/10/14 22:59)
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