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ぱん日記*
パンを焼くこと、食べることがすき。時々スウィーツも。
by be-in-clover
自家製酵母のカンパーニュ
コメント(
0
)2011/04/18 6:07
かなり久しぶりの更新です。 何を書こうかと考えていたら、 更新できずにいました。 また色々書いて行きたいです。 焼き過ぎましたが、久しぶりのカンパーニュ。 1ヶ月ほど前にレーズン酵母を起こし、 元種を作って。 この時のレーズン酵母は使い切り。 元種も然り。 久しぶりの自家製酵母は楽しかったな。
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