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Chateau.Margaux 1987
ご無沙汰､ﾏﾙｺﾞｰですしかも､不作と言われている1987 87年すごく旨いです､果実がしっかりと感じ酸もびっくりするほどありますﾀﾝﾆﾝのﾊﾞﾗﾝｽがGOOD!!ですそういえば87のﾗﾄｩｰ..

(2007/03/18 18:37)

平和園
ちょっと前に実家に帰った際にｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝたべました東京のｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝはつけﾀﾞﾚで食べるけど､本場はもみﾀﾞﾚの漬け込み方式なのよ肉のｱｯﾌﾟはないけれど､ここは本当においしいです､特上ｼﾞﾝ..

(2007/03/14 9:29)

Volnay Fremiet / Marquis d'Angerville 99
今日はﾎﾞｽと和食ﾃﾞｨﾅｰ(最後の) お世話になった感謝を込めﾏﾙｷ･ﾀﾞﾝｼﾞｭﾙｳﾞｨﾕで乾杯ですまだ､硬いですが十分においしいです少し振れてしまったため濁ってしまったのが残念甘み､酸､..

(2007/03/14 9:11)

2001: A Space Odyssey
何度観ても､難解冒頭の言葉･･｢時のあけぼの以来､およそ一千億の人間が､地球上に足跡を印した｡この数字は興味ぶかい｡というのは､奇妙な偶然だが､われわれのいる銀河系に含まれ..

(2007/03/03 13:22)

L'anis de L'abbye
ｱﾆｽｷｬﾝﾃﾞｨｰです｡これはｵﾚﾝｼﾞ風味つけたもの､強烈なｱﾆｽの香りは弱いﾀｲﾌﾟですﾌﾗﾝｽではﾎﾟﾋﾟｭﾗｰな菓子ですその昔､求婚相手に送られたといわれるｱﾆｽｷｬﾝﾃﾞｨｰは､子宝にも..

(2007/02/13 11:10)

ﾜｲﾝ会
今日はﾜｲﾝの師匠Fさん主催のﾜｲﾝ会です先ずは輸入元さんが､来ています｡ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ｢ﾄﾞﾗﾋﾟｴｼﾘｰｽﾞ｣ﾌﾗﾝｽ的な味わいですﾛｾﾞはｾﾆｴ法で赤ﾜｲﾝの香りﾊﾞｯﾁﾘですﾄﾞﾐﾆ..

(2007/02/05 17:58)

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ試飲会
今日は､竹芝店のMﾏﾈｰｼﾞｬｰとSOPEXA主催のﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝ試飲会 (Mﾏﾈｰｼﾞｬｰといっても､Mではないです!って説明すると余計に怪しまれるか～) でもMかも････この作り手､..

(2007/02/02 11:05) ﾄﾗﾊﾞ(10)

別れの手紙
ﾊﾊﾞﾅ ..

(2007/01/27 19:55)

Le Michelin a pris ses d?cisions en d?cembre2007
新情報2007年のﾐｼｭﾗﾝ･ﾌﾟﾚ情報ﾌｨｶﾞﾛ誌､ﾌﾗﾝｽﾜ･ｼﾓﾝの記事が載っていた三つ星昇格が､ﾗﾑﾛﾜｰｽﾞ､ｱｽﾄﾗﾝｽﾌﾟﾚ･ｶﾄﾗﾝ､ﾑｰﾘｽ､ﾋﾟｯｸ､なんと､あの､｢ﾀ..

(2007/01/21 22:40)

Pekoちゃん騒動
今回､同じ食の業界にいる僕達には､他人事ではない話だでも､一つ感じる､電池発火やﾘｺｰﾙ問題で死傷者が出ている事件より､今回は明らかに､業界の存亡が関わるくらいこちらの事件の方騒ぎ叩かれている､こ..

(2007/01/19 19:33)

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