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golosa日記~la dolce vita~
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週末のブランチレッスン 6月 〜Cafe pieni..〜
週末のブランチレッスン6月は、アボガドとトマトを使った「冷製パスタ」と、 アイスクリームのようなドルチェ「セミフレッド」を。 お料理に合うワインを合わせ、テーブルコーディネートも楽しんで。。。 ..
(2012/05/29 0:03)
La Traviata
華やかなオペラの舞台に集中すること3時間。 「乾杯の歌」で始まる舞台の余韻の中での、贅沢な晩餐。
(2012/05/28 23:58)
御礼
Cafe pieni.. 週末のブランチ リピートレッスンにお越しくださったみなさま、 ありがとうございました。 タンドリーチキンは、スパイシーでこれからの季節にぴったり。 クスクスもセット..
(2012/05/27 0:03)
Golden Palace of Yakiniku
かねてよりうわさの焼肉宮殿へ。 ひととおり食べて、最後にステーキのようなフィレ肉。
(2012/05/26 23:57)
深夜の肉食系
10時スタートの晩ごはんは、洋食肉食系で意気投合。 フォアグラのパテ、特製サラダ、きのこのステーキのあと、締めはがっつりハンバーグ。 色を押さえた、シックでシンプルな盛り付けも好み。
(2012/05/25 23:58)
メニュー変更
2012年5月26日(土) 11:00- のリピートレッスン、メニュー変更のお知らせです。 露地で育った甘酸っぱいイチゴが美味しいので、デザートメニューを変更します。 作り方はいたってシンプ..
(2012/05/24 11:58) コメント(2)
マッシュルームのマリネ
マッシュルームは何にでも使えるけれど、好きなのはマリネ。 にんにくやミント、バジルの葉も入れて漬けこむと香りも付いて美味。
(2012/05/23 23:58) コメント(2)
Pieni Tori ~ 6/2 sat
Toriはフィンランド語で「広場」という意味。 古きよき城下町の趣が残る岡山市出石町のpieni.. (ピエニ)―pienideux (ピエニ・ドゥ)―cafe moyau(モヤウ 元cochae)..
(2012/05/22 23:58)
週末のブランチレッスン リピートレッスン 〜Cafe pieni..〜
週末のブランチレッスンでは、今までのレシピの中から 定番人気メニューをリピートするレッスンを開催! 今回は、BBQやお弁当にもオススメのタンドリーチキンがメイン。 リピートレッスン メニ..
(2012/05/21 0:03)
la cucina napoletana
海辺に移転して初めて、ディナーを食べに赤穂へ。 素材を生かしたパワフルイタリアンを、暮れてゆく海を望むテーブルで。
(2012/05/20 0:03)
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