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つまみ三点盛りうちの夕飯はいつもお酒がつきものなので､おかずは“酒のつまみ”ばかりが食卓に並びます｡ たとえば､きゅうりを中華風に数時間漬けたもの､うどのきんぴら､鶏ﾚﾊﾞｰの甘辛煮など｡ (きんぴらや甘辛煮..
(2012/05/27 22:44)
小さな同窓会 (と可愛いおねだり)関西に引越してきて楽しみにしていたひとつが､神戸と西宮に住む短大時代の友人との再会｡ 彼女たちに会うのはもうかれこれ15年ぶり｡嬉しい~? おふたりとも2児のお母さんで 幼稚園のお迎えがあるため限..
(2012/05/26 23:18)
5月の料理教室 〜野菜のﾃﾘｰﾇ 他〜Le Petie Cadeau(ﾙ ﾌﾟﾃｨ ｷｬﾄﾞｰ)5月の料理教室に行って来ました｡ 今月のﾒﾆｭｰは､ﾒｲﾝ以外は生徒さんからのﾘｸｴｽﾄ? 日々お店のｷｯﾁﾝに忙しく立ちながら､教室の限..
(2012/05/25 16:59)
ひとめぼれ?先週末の京都で､何かに引かれるようにして入った雑貨店つきしずくで運命の出会いがありました｡ ひとつは､現品限りだったﾍﾞﾄﾅﾑ製の茶器ｾｯﾄ｡ 中国でも探したけど見つからなかった 自分がｲﾒｰｼﾞ..
(2012/05/24 16:24)
KUSHI AGE-AGE日曜のお昼､JR芦屋駅北口からすぐのAGE-AGE(ｱｹﾞ ｱｹﾞ)に行きました｡ 串揚げやさんが徒歩圏内思い浮かぶだけで4~5軒あるのはさすが関西ならでは｡ 店内はﾊﾞﾙの雰囲気も漂い､赤白合わせ..
(2012/05/24 15:01)
棒々鶏(ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ)最近料理の記事を載せていませんが､一応毎日細々と作っております 先週『上沼恵美子のおしゃべりｸｯｷﾝｸﾞ』のﾚｼﾋﾟで棒々鶏を作りました｡ この方法だと胸肉でもしっとりやわらかく､今まで試したﾚｼ..
(2012/05/23 23:24)
ちりめん山椒づくり京都の台所錦市場でやわらかく青々とした山椒の実を買いました｡ たったの200gですが､細かい枝から実をはずす作業は案外時間もかかり大変な作業です｡ 八百屋のおかあさんと 隣で同じく山椒の実を買..
(2012/05/22 21:56)
鴨川をどりを観に 京都へ昨日は金冠日食｡芦屋から見えた空は多少曇がかかっていたのでｻﾝｸﾞﾗｽだけで(それでも眩しかった)一瞬太陽を見てはすぐ目をそらし...を繰り返し､どうにか見れました｡ TVの映像を見ていたら太陽のﾘﾝ..
(2012/05/22 17:40)
波沙鮓(NAMISUS)今週もすでに始まってしまいましたが... 先週末の昼､寿司に目がない夫に連れられ 芦屋川沿いの鮨屋 波沙鮓を訪れました｡ 店は入口からして素敵な雰囲気｡店内には新緑が美しく映える大きな窓があり､と..
(2012/05/21 0:03)
忘れられていたｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰ休日の朝 早起きの夫がｻｲｸﾘﾝｸﾞの帰りに､近所の人気店ﾊﾟﾝﾀｲﾑでﾊﾟﾝを買って帰って来ました｡ 朝食は絶対ご飯と味噌汁なのにめずらしい｡行列に並ぶﾏﾀﾞﾑたちにつられたのでしょう､たぶん 残念..
(2012/05/18 22:25) ｺﾒﾝﾄ(2)
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