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べったら餃子 
手抜き！？
いいえ。はい。いいえ。違います。
餃子のような、でも違うような・・・
皮を並べて具を乗せて〜♪
もう一枚の皮を乗せて、ジュッと押しつける〜♪
ノンノン♪最後はタレまで流して蒸し焼きに☆
強火でカリッと焼いたら出来上がり〜〜♪
はい♪出来上がり〜〜〜♪
今回は半分に切りましたが、豪快にそのまま食べたほうが美味しいです☆
包む暇なく焼くだけなので、簡単ですが、本当に旨いよ〜〜♪♪♪
辛いのがお好みなら、タレにラー油も是非どうぞ♪
餃子といえば
・大人味！ 「セロリとキャベツのふんわり餃子」☆
・The！マクロビアン餃子、
・こんなんで小籠包(しょうろんぽう）〜♪もアピールしちゃいます☆
どうぞ宜しくお願いします！！
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【材料】
餃子の皮 10枚
キャベツ 2枚
玉ネギ １/４個
生姜(ミジン) 小１/3
・小麦粉 大１
・塩 ひとつまみ
・胡椒 少々
●醤油 大１
●酒 大１
●酢 大１
●みりん 大１
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【作り方】
１、
キャベツは千切り、玉ネギは薄切り、生姜はミジンにしてボウルへ入れ、塩ひとつまみを振って揉む。
そこへ小麦粉と胡椒少々を加え、ザット混ぜる。
２、
フライパンを熱してから全体に油をなじませる。餃子の皮を1枚ずつくっつかないように並べ、その上に(１)をのせ、さらに餃子の皮を上にのせる。(とじなくてよい)
３、
カリッと焼いたら返し、合わせた●を入れてフタをし、1〜２分ほど蒸し焼きにする。
４、
最後にフタをとり、強火でカリッとさせたら出来上がりです。
今回は半分に切って盛り付けましたが、大胆にそのまま食べたほうがおいしいです☆
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＊今朝ご飯＊
冷酒でいきたくなるような朝ごはんになりました(〃￣ω￣〃ゞ
・べったら餃子
・wacameさんのひじき＆新生姜で常備菜[外部ﾘﾝｸ]
・まめりえさんのとろりん茄子とパプリカの柚子胡椒ナンプラー炒め[外部ﾘﾝｸ]
・キュウリ漬け・エシャロット
・玄米おにぎり
wacameさんの「ひじき＆新生姜で常備菜」！！ピリッと効いた生姜がた〜〜くさん入って、ま〜ま〜、それはま〜〜みごとにご飯にピッタリな常備菜に（≧∇≦） ☆
新生姜がと〜〜〜ってもいい仕事してて、ひじきが止めどなく病みつきになってしまう一品でした☆
ワカメ姉ーーさん、これ最高ですってば！！！
また絶対作りますからね〜〜♪
今日もありがと〜〜♪
まめさんの「とろりん茄子とパプリカの柚子胡椒ナンプラー炒め」！！
やっべーーー(〃>∀<〃)！
これは本当にあれだわ！(笑)
まめさん、朝からなんて事するんでしょうか。私が好きなの知ってて〜(〃￣ω￣〃ゞ
とろんと茄子に、ピリっとした柚子胡椒とナンプラーがなんともエスニック的な！
しかもイエローパプリカとの相性がまたバッチリなんだわ〜♪
まめさ〜〜〜ん！まいった！心打ち抜かれた感じ〜〜！！
あ、このコメ、恥ずかしいからコピペしないでね〜(笑)
手前にあるのは自家製エシャレット！上のとろこに切れ目を入れ、冷水に放つとこんな感じに☆
そうそう、今日はワカメ姉さんとまめさんのレシピですからね、実は、写真にのせるの忘れましたが、
「ワカメ入りの御みそ汁」＆「豆絞りの手ぬぐい」で軽く洒落てみました (o￣∇￣)
変なことろで細かい私。
若芽と豆繋がりです。だめ？こうゆうの？
わ〜〜('∇'*)*:+゜・。*☆
今日も大切な方のレシピで朝ごはん♪
思い返しただけでも幸せです♪
ワカメ姉さん♪まめハニーさん♪素敵なレシピをどうもありがとう♪♪♪
今日も御馳走様でした〜〜(〃>∀<〃)
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今日も最後までありがとうございましたﾟ･:,｡☆(*'ｰ')
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