車麩の「うざく」！ : 831cafe

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車麩の「うざく」！

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鰻とキュウリをサッパリと和えた、夏に食べたくなる大好きな「うざく」☆

本当のうざくとは全く異なりますが、ビックリするほど美味しいうざくができました☆

車麩に片栗粉をつけてジュージュー焼いて、少し生姜の効いたタレをかけて照りっと焼き揚げます。
刻んだキュウリと和えたら、瞬く間に美味しい車麩うざくの出来上がりです☆

ああ、なんでもっと早く考えなかったんだろう・・・

いけませんね。思わずキッチンで立ち食い・・・☆
というか、炊きたてご飯にのせて丼にして、思わず本気食い☆

ご飯にのせようがのせまいが、べジだろうがなんだろうが、これはとってもおススメです☆
今回は酢は入ってませんが、お好きな方は是非どうぞ☆

それでは今日も、レシピを宜しくお願いします♪

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【材料】

きゅうり　　　　　　　１本～１・５本
車麩　　　　　　　　　２枚

●酒　　　　　　　　　大１
●醤油　　　　　　　　大１
●みりん　　　　　　　大１
●おろし生姜　　　　小１/２

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【作り方】

１、
キュウリは薄く輪切りにしてボウルへ入れ、塩少々で揉んで、出た水分を絞る。

２、
車麩は水で戻して水気を絞り、食べやすく４～５等分に切る。

３、
車麩に片栗粉（適量）をかるくまぶして、油(適量)をよく馴染ませたフライパンで両面焼く。
火を止め、合わせた●を流し入れる。

４、
(３)を(１)のボウルへ入れ、ザッと和えたら出来上がり♪

＊お好みで豆板醤などを加えても美味しそう♪また、白ゴマふってもおいしいです♪
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＊今朝ご飯＊

今日はうざく丼だ～♪

・今日のレシピ

・ちょりママのコリコリトマトのバルサミコ醤油マリネ[外部ﾘﾝｸ]

ず～～～っと作ろうと思ってて、温めていたレシピ☆
wacame姉さん[外部ﾘﾝｸ]から頂いた、割り干し大根で作りました～♪
　と、これね～～・・・・・。
ひゃっ、ひゃば～～～～い美味しーーーー（（（≧∀≦**）））！！
絶賛します☆これかなり美味しいの～♪
バルサミコも入ってるのがポイントで、この使い方はさすがだな～と感嘆いたしました*:+゜・。*
マミー♪こんな旨い物をありがと～～（≧∇≦） ☆

・みっちゃんのｗ茄子カップ煮込み

なんと可愛いこちらの茄子カップ♪
ダブル茄子で、中にも茄子が～♪(/∇＼*)可愛いね～
でね、これ凄いんです（≧∇≦） ☆
なんとビックリ！味付けは塩のみ！！
そ～れ～が～！
はい☆これ、メチャメチャ味でてて美味しい～～（≧∇≦） ☆
凄い☆まさか塩だけで、ここまで味がつくなんて☆
みっちゃん♪今日も御馳走様でした～♪

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＊ありがとう＊

昨日は、皆様からの温かいコメントをいただきまして、本当に本当にありがとうございました。

自分が冒した失態には呆れてしまいましたが、それ以上に、皆様の優しさを感じ、深く感激いたしました。

日ごろから、大袈裟かと思われるほどにキャーキャー騒いでいる私ですが、決してこれは大げさでも何でもなく、本当に完全本気・MAX状態です！

心からありがとう*:+゜・。*☆
いつもウザイ私ですが、今回も言わせて下さい。

本当に、本当にどうもありがとうございました*:+゜・。*☆

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今日も最後まで御付き合い頂きまして、本当にありがとうございましたﾟ･:,｡☆(*'ｰ')
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