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exciteﾌﾞﾛｸﾞ

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御礼
すっかりほったらかしにしているこのﾌﾞﾛｸﾞですが(ｺﾒﾝﾄのお返事もしないままでごめんなさい)､久し振りにﾛｸﾞｲﾝをしたら､いつの間にかPCからの訪問者数が100万を超えていました｡こんなへっぽこﾌﾞ..

(2012/03/01 0:40) ｺﾒﾝﾄ(1)

広尾｢ｱ･ﾆｭ｣でﾗﾝﾁ (後編)
｢ｱ･ﾆｭ｣でﾗﾝﾁ(前編)の続きです｡お肉料理は､ｶｰﾌﾞが美しい､ちょっと変わった形のﾅｲﾌで｡ゆっくりと火を入れた熟成蝦夷鹿のﾛﾃｨﾄﾘｭﾌのｿｰｽｼﾞﾋﾞｴの季節..

(2011/10/15 2:37) ｺﾒﾝﾄ(2)

広尾｢ｱ･ﾆｭ｣でﾗﾝﾁ (前編)
ﾌﾗﾝｽ語で｢ありのままの｣という意味の｢? nu (ｱ･ﾆｭ)｣｡ 2月上旬､雪が激しく降る寒い日に､GLOBEさん､友人Tちゃん､そしてとってもお久しぶりだった+M+ちゃんと､ﾗﾝﾁに伺いま..

(2011/10/06 1:34)

銀座｢ﾌﾞﾙｶﾞﾘｲﾙ･ﾊﾞｰﾙ｣
｢ﾗｰﾙ･ｴ･ﾗ･ﾏﾆｴｰﾙ｣でﾗﾝﾁをいただいた後は､｢BVLGARI IL BAR (ﾌﾞﾙｶﾞﾘｲﾙ･ﾊﾞｰﾙ)｣へ｡最初､こちらに伺ったのですが､満席で入れず･･･｡こっちのお店はいつ..

(2011/09/18 1:35)

銀座｢ﾗｰﾙ･ｴ･ﾗ･ﾏﾆｴｰﾙ｣でﾗﾝﾁ (後編)
｢ﾗｰﾙ･ｴ･ﾗ･ﾏﾆｴｰﾙ｣でﾗﾝﾁ(前編)の続きです｡七草粥に見立てたお皿をいただいているときにﾃｰﾌﾞﾙに運ばれてきたもの･･･｡さて､何でしょう? こうして写真で見ると､ﾈ..

(2011/09/11 0:31)

銀座｢ﾗｰﾙ･ｴ･ﾗ･ﾏﾆｴｰﾙ｣でﾗﾝﾁ (前編)
2011年最初のﾌﾚﾝﾁは､2009年9月ｵｰﾌﾟﾝの｢ﾗｰﾙ･ｴ･ﾗ･ﾏﾆｴｰﾙ｣へ｡以前から気になっていて､行きたくて仕方のなかったお店です｡ｵｰﾅｰ兼ｼｪﾌｿﾑﾘｴの吉岡慶篤氏は､ﾊﾟﾘで3..

(2011/09/08 1:06)

丸の内｢ｻﾝｽ･ｴ･ｻｳﾞｰﾙ｣で職場の忘年会
昨年12月の職場の忘年会は､丸ﾋﾞﾙ35階にある｢ｻﾝｽ･ｴ･ｻｳﾞｰﾙ｣で｡一人1万円以内でとお願いしたところ､税込み9,928円(何故こんな金額?)のｺｰｽ料理を作ってくださいました｡通常..

(2011/08/31 23:52) ｺﾒﾝﾄ(2)

広尾｢ｴﾊﾟﾇｲ｣でﾗﾝﾁ
昨年12月末～今年9月まで改築のため休業中の｢ｴﾊﾟﾇｲ｣｡ちょっと古めの民家を改装したお店が､居心地が良くて好きだったのですが､まるっきりの改築ということで､雰囲気もがらりと変わるのでしょうか..

(2011/08/16 23:56)

南青山｢ﾌﾛﾘﾚｰｼﾞｭ｣でﾗﾝﾁ (後編)
｢ﾌﾛﾘﾚｰｼﾞｭ｣でのﾗﾝﾁの後編です｡ﾒｲﾝは､同じ食材で2皿ｻｰﾌﾞするという､ちょっと変わったｽﾀｲﾙ｡ひとつの食材を､違った調理法で存分に楽しんでもらいたいという趣向でしょう..

(2011/01/15 23:57) ｺﾒﾝﾄ(2)

南青山｢ﾌﾛﾘﾚｰｼﾞｭ｣でﾗﾝﾁ (前編)
11月下旬､友人Tちゃん､GLOBEさんと､前々から気になっていた｢ﾌﾛﾘﾚｰｼﾞｭ｣へ､ﾗﾝﾁでお伺いしました｡ 1つ星ﾚｽﾄﾗﾝ｢ﾙ･ﾌﾞﾙｷﾞﾆｵﾝ｣で伝統的ﾌﾚﾝﾁを､3つ星ﾚｽﾄﾗﾝ｢ｶﾝﾃ..

(2010/12/29 2:21) ｺﾒﾝﾄ(6)

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