最新記事｜つれづれなるまま

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Hikaru先生お料理教室5月③
お食事は､笹寿司二種｡ｶｯｻｶｻの状態から､瑞々しく戻っ笹の葉には驚きました｡具は甘酢ﾐｮｳｶﾞに卵焼き､鯛昆布締め｡具のｱﾚﾝｼﾞも教えていただきました｡手で頂くと､..

(2012/05/20 10:17) ｺﾒﾝﾄ(2)

Hikaru先生お料理教室5月②
以前教えて頂いた絶品胡麻豆腐のｱﾚﾝｼﾞで焼き胡麻豆腐｡ｺﾞﾏ好きには堪らない､ｺﾞﾏづくしのひと品です｡毎月一品は入る洋風?のﾒﾆｭｰは､ﾊﾝｶﾞﾘｰ風のﾁｷﾝ煮込み｡ ..

(2012/05/20 9:34)

Hikaru先生お料理教室5月
5月です! 長かった寒い冬､遅い春も過ぎて大好きな季節がやっとやってきました｡暑くもなく､寒くもなく､爽やか! 木々の緑は鮮やかだし､天気が良くてもｶﾗｯとしていて｡ ..

(2012/05/20 9:26)

人付き合い
先日､最初に入った会社の同期会に行ってきた｡なんと入社から10年｡同期が40人いて､半分ぐらい残ってるみたい｡参加者は､辞めた人と残ってる人､半々ぐらいだったかな｡最初の3ヶ月､みっちり研修を..

(2012/05/18 16:06)

にんじんしりしり
｢にんじんしりしり｣を作りました｡この前行った沖縄料理のお店で食べたのが美味しかったから｡大体再現できたと思う! せん切りにしたにんじんとﾂﾅ缶､豆腐､かつお節､溶き卵を炒めて､ ..

(2012/04/27 20:42)

羽村のﾁｭｰﾘｯﾌﾟ畑
一面のﾁｭｰﾘｯﾌﾟ畑! 肌寒かったけど､きれいなﾁｭｰﾘｯﾌﾟを見るにはこのぐらいの気温の方が良いのかも｡この日は本当に見頃ﾄﾞﾝﾋﾟｼｬだったみたいで､ﾗｯｷｰでした｡..

(2012/04/22 9:18) ｺﾒﾝﾄ(4)

お料理教室4月③
ひすい色が美しい､ふきの青煮｡鷹の爪が程よく効いて､心地良い歯応えです｡春の香りいっぱいの筍ご飯に新わかめ入り卵豆腐椀｡しみじみ美味しい…｡ ..

(2012/04/08 23:10)

お料理教室4月②
大皿に盛り付けられた｢鯛ｻﾗﾀﾞ｣｡お祝いの席にもお勧めとの一品です｡美しくせん切りにされた大根と人参を覆い隠すように､薄～く切った鯛のお刺身をひらり..

(2012/04/08 23:09)

お料理教室4月①
たけのこ､つくし､窓の外には隅田川の桜… 春です! 今月の前菜は､生ﾊﾑ文旦うずらﾋﾟｰﾀﾝ豆腐たけのこの木の芽揚げ目先をちょっと変えたり､ち..

(2012/04/08 23:07)

ﾙ･ﾊﾟﾝ･ｺﾃｨﾃﾞｨｱﾝ
1人でﾌﾗｯとﾌﾞﾗﾝﾁしに行ってみました｡木の家具に暖かい照明､賑やかな話し声･･･ 1人で来ても淋しくない感じです｡ｼｭﾘﾝﾌﾟとｱﾎﾞｶﾄﾞのﾀﾙﾃｨｰﾇを頂きました｡..

(2012/04/06 12:25) ｺﾒﾝﾄ(2)

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