最新記事｜愛媛･松山chez elicoの西洋料理･ｶﾙﾄﾅｰｼﾞｭ日記

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ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰ
食べ物ﾈﾀばかり続きますが､きのうはお鮨やさんに出張していただいての､ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰでした｡お魚ｹｰｽに氷をはってます｡奥様も準備｡食器までお持ち下さいます｡お魚が並びます｡お嬢さん..

(2012/05/28 23:50)

ｱﾙﾏｰﾆﾘｽﾄﾗﾝﾃ
ｶﾙﾄﾅｰｼﾞｭ､講師会で上京していました｡新しい作品を教わりましたので､ﾚｯｽﾝの方は楽しみにしていてください! そして銀座を歩いていたら､ｱﾙﾏｰﾆのﾋﾞﾙ出現｡せっかくなので美味しいものが食べ..

(2012/05/24 15:59) ｺﾒﾝﾄ(2)

ある日のﾎｰﾑ宴会
これはGWのある日です｡友人と10名でﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰというよりも､宴会をしました｡大活躍のS氏｡私も微力ながらかるいおつまみを作り､ﾊﾞｰﾃﾝが4名いたので飲み物も思いのまま｡超ご機嫌な..

(2012/05/24 15:02)

ｻﾛﾝｼﾞｬﾎﾟﾈｰｾﾞ
先日､ｻﾛﾝｼﾞｬﾎﾟﾈｰｾﾞと題して､和食の出張料理人S氏にお願いして､食事会をしました｡大人6名､ちびっこ4名が集まってのわいわいﾗﾝﾁです｡藁で鰹のたたきをしてくれているS氏｡こちらのしん..

(2012/05/24 14:48)

ﾌﾗﾝｽ語
ﾌﾗﾝｽ語を､基礎から勉強したいなとかねてから思っていましたが､東京では時間がなく､帰ってきてからは思うような語学学校がなく､まさか自力で勉強できるﾀｲﾌﾟでもないので､ぼんやりとしていました..

(2012/05/17 18:08)

5月のお料理ﾚｯｽﾝ
今月のﾚｯｽﾝは､春満載のﾒﾆｭｰです｡よいしょよいしょよいしょと出来上がったのは鯛のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ空豆のﾎﾟﾀｰｼﾞｭをはさんで､ﾒｲﾝは豚肉のﾛｰｽﾄ､いろんな豆の煮込みと春ｷｬﾍﾞ..

(2012/05/16 15:31)

ｺｰﾋｰﾌｨﾙﾀｰﾎﾙﾀﾞｰ
M様の作品です｡黄色基調のかわいいﾃﾞｻﾞｲﾝです｡中は布の使い方を一工夫｡どこから見ても違和感のない仕上がりです｡

(2012/04/23 11:41)

NHKｶﾙﾁｬｰ
今日は月に一回の三越教室です｡曲線をｶｯﾀｰで切るのは大変です｡丸箱は細かい作業が続きます｡こちらは引き出しﾃﾞﾋﾞｭｰです｡ちょっと変わったこちらは､ﾊﾞｽｹｯﾄを製作中｡ｺｰﾋｰﾌｨ..

(2012/04/23 11:25)

番犬
本日午前中は上岡軒に来ています｡こちらの沢山の箱は､初歩ｾｯﾄ｡学校茶道の新入部員さん用にご用命いただきました｡かわいい｡｡そうそう､ﾒﾚﾝｹﾞですが､昨日ｶｯﾄに行ってふわふわです｡..

(2012/04/18 11:28)

4月のお料理
今月は春を感じるﾒﾆｭｰを意識しました｡こちらは春色空豆のﾆｮｯｷを製作中です｡ﾒｲﾝは牛肉のﾀﾘｱｰﾀ｡ｻﾗﾀﾞと一緒に召し上がっていただきました｡ﾃﾞｾｰﾙはﾙﾚｵｻｸﾗ..

(2012/04/17 0:13)

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