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Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente

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出入橋 きんつば屋さん
昨日のランチは腹6分目。。。。 そのまま西梅田まで歩きながら、出入り橋のきんつば屋さんで早くもお茶タイムで〜す^^V ミルク金時 (白玉入りにしてもらいました) しがらき ..
(2012/05/24 13:53) コメント(2)

大阪福島区ロシア料理 ボーチカさん
昨日のランチはちかちゃんとMiho一号ちゃんとボルシチを食べに行きました。 ボルシチはロシア料理のビーツといろんな野菜を煮込んだスープにサワークリームがのっているもの ピロシキが1..
(2012/05/24 13:41)

ツタンカーメン展
今日はちかちゃんとツタンカーメン展へ天保山へ行ってきました。 朝8時半に到着したのですが、すでに行列が出来ていましたよ。 大盛況とは知っていましたが、こんなに朝早くにすでに行列が出来ている..
(2012/05/23 16:16)

生徒様の作品 lavoro di studentessa
今月は浅利のスパゲッティーをレッスンしております。 皆様美味しく仕上げされていますね〜。brava brava^^v I様が早速復習して下さいました。 作品はこちら B..
(2012/05/22 23:10)

今日の賄い
今日の賄いはこちら ふきと油揚げの炊き込みご飯 チャプチェ 豚肉とズッキーニのガーリックソテー 豆腐とわかめのお味噌汁 三度豆の胡麻和え 大人になったら..
(2012/05/21 21:40)

6月の試作
6月のドルチェの試作 Torta sabbiosa イタリアの菓子のレシピは砂糖の量がハンパない。。。^^: 調整しないと、日本人にはえらいこっちゃです。 旬のブルーベ..
(2012/05/21 21:35)

6月の試作
6月のセコンドピアットには甘鯛を使ってみようと思っています。 左側はウロコの付いた状態 右側は剥き身にした状態 両方の状態で試作。 カルトッチョにしました。紙包み焼き..
(2012/05/21 21:27) コメント(3)

差し入れ
今日のレッスン後、Mちゃんが差し入れを持って第二教室に来てくれました。 PECKのPANINO,TRAMEZZINOと北海道産の生モッツアレッラ サンドイッチはすでに完食しちゃいま..
(2012/05/20 23:03)

6月の試作
6月のプリモピアットはイカ墨を練りこんだタリオリーニ もちろん、生地作りからスタートしちゃいましょ〜!! コシのあるいいパスタに仕上がりました〜!! 帆立の白とトマトの赤とタ..
(2012/05/19 22:58)

2012年6月のレッスンメニュー
お待たせしました〜。2012年6月のレッスンメニューです。 イタリア北東部ヴェネト州の地方料理を織り交ぜたメニューです。 前菜:プロシュートのマンテカート、ニンニクとパセリをしみこませたブ..
(2012/05/18 13:24)

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