最新記事｜おいしい話

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工芸の5月@松本 Vol.2
さて､この日の昼食は信州に行ったからには､蕎麦でしょ!!と､いろいろと調べていたら､東京にあった時に行きそびれてしまったお店が､松本に移転をしているではありませんか｡これは行くしかないと思..

(2012/05/25 23:56)

工芸の5月@松本 Vol.1
突然ですが､松本に行ってきました｡この時期の松本は､｢工芸の5月｣ということで､様々なｷﾞｬﾗﾘｰや雑貨店で､ｲﾍﾞﾝﾄが行われております｡ﾒｲﾝｲﾍﾞﾝﾄは､今週末に行われるｸﾗﾌﾄ祭りなのですが..

(2012/05/23 0:48)

ｺｺﾅｯﾂのﾋﾞｱﾝｺﾏﾝｼﾞｬｰﾚ
こちらも､先週の教室で作ったﾃﾞｻﾞｰﾄです｡ｺｺﾅｯﾂの香りをうつした､ﾋﾞｱﾝｺﾏﾝｼﾞｬｰﾚ(ﾌﾞﾗﾝﾏﾝｼﾞｪ)｡ちょっと暑くなってきたこの時期に､ﾄﾛﾋﾟｶﾙなｿｰｽと一緒に頂きます｡..

(2012/05/20 0:40)

自家製ｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾊﾞｼﾞﾘｺのﾊﾟｽﾀ
今週の教室で作った”ｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ”｡どうせ作るならと､買ってきたﾄﾏﾄを全部仕込み､残ったものは私のお楽しみとして取っておきました｡教室では､あさりと合わせたのですが､このｾﾐﾄﾞﾗ..

(2012/05/18 23:56)

ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽの冷たいｽｰﾌﾟ
ご無沙汰しております｡実に､10日以上も更新を怠ってしまった･･･｡ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸを乗り切った後は､教室と･･･無事に終わって､つかの間の休息といったところでしょうか｡そんな教..

(2012/05/10 22:47)

ﾚﾊﾞｰﾊﾟﾃ
ﾚﾊﾞｰﾊﾟﾃを作ってみました｡これまでの作り方とは､全く違ったやり方で､なめらかな仕上がりです｡とここまでは良かったのですが･･･｡分かってはいたけど､とても食べ切れる量ではない!!..

(2012/04/27 1:32)

花@ﾍﾞﾗﾝﾀﾞ
ここにきて､ﾍﾞﾗﾝﾀﾞのﾊｰﾌﾞや植物が一気に成長しています!! そんなわけで､先日苗の植え替えや､ﾍﾞﾗﾝﾀﾞ掃除をして､すっきりとしました｡秋に植えたﾁｭｰﾘｯﾌﾟの球根は､ようやく花を咲かせ..

(2012/04/26 11:29)

ﾔﾘｲｶのﾘﾋﾟｴﾆ
先日のｲﾀﾘｱ料理教室､前菜は｢ﾔﾘｲｶのﾘﾋﾟｴﾆ｣でした｡ｲﾀﾘｱ版､ｲｶ飯?とでもいいましょうか｡ﾔﾘｲｶは､例のごとく築地に仕入れに行ったのですが､2週間前と比べてややｻｲｽﾞも大..

(2012/04/20 13:21)

ｲﾀﾘｱ料理教室
ﾍﾞｰｼｯｸｸﾗｽの教室が本日終了｡先日試作をしたこちらのｹｰｷ､色々考えた末､生徒さんが作りやすいように､教室では18㎝の丸型で作ることにしました｡ﾅｯﾂの香りが漂う素朴なｹｰｷは､どこか..

(2012/04/18 22:45)

ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ
本日は､築地に食材を仕入れに行ったのですが､前回とはうってかわって､あちこちに背黒いわしがいっぱい!!こんな時に､まとめ買いできればいいのに･･･って思います｡ｱﾝﾁｮﾋﾞ教室の時には､どうか雨..

(2012/04/17 0:37) ｺﾒﾝﾄ(2)

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