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あったか二人ごはん。たまプラーザの料理教室Petit Citron

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カノビアーノ カフェでランチ
国立新美術館で開催中のセザンヌ展に行ってきました。 プロヴァンスとパリの行き来を通して絵が変化して行くのがよくわかります。 静物の描写は料理写真のスタイリングに共通していて興味深いものでした。 6..
(2012/05/28 17:40)

ワインがおいしくなるレシピ 新ごぼうと牛肉の赤ワイン煮
ワイン大好きなシトロンが今、とっても楽しくお仕事をさせていただいているのが イタリアワインのネットショップ、ベラティーナさんです。 店長の坂井さんはイタリアとイタリアワインに熱ーい方♪ もう..
(2012/05/25 23:29)

表参道シュペールサンクのイベント
久しぶりに表参道シュペールサンクへ。 以前、お仕事させていただいていたレストランのひとつ。 一緒にお仕事していた仲間が世界で活躍していると聞き、イベントに駆けつけました? TAK SAN ART展 ..
(2012/05/22 20:32)

湯河原 懐石 海石榴での休日
週末、ちょっと贅沢な休日を過ごしてきました。 いつも遊んでもらっている友人夫婦に来月赤ちゃんが生まれる予定なのでその前に4人で温泉旅行にいってきました。 たまには(笑)ちょっと贅沢していいお宿に泊ま..
(2012/05/22 9:52) コメント(2)

甘夏サワーミルクセーキ レシピ
日に日に日差しが強くなり、今日はいよいよ日傘を出しました。 もう初夏の陽気です。 この季節になるとさっぱりとした冷たいドリンクを身体が欲するようになります。 アンバサダー(親善大使)を務めさ..
(2012/05/21 22:47)

きんきの煮つけ
市場からきんきを届けてもらいました。 30センチもある立派なきんき。写真に収まりきれません! 口とひれが大きくて愛嬌のある容姿。 春の高級魚です。 煮つけにすると自宅にいながら贅沢な気分が味わえます..
(2012/05/17 1:26)

3rd Anniversary
3年前の5月8日。 プチシトロンを始めた日。 この日の生徒様は3人。 今でもよく覚えています。 その初日にご参加いただいた生徒様のKさん。 もう3年もお通いいただいています。 親子..
(2012/05/17 1:03) コメント(2)

鍋割山の鍋焼きうどん
2週間前に登った鍋割り山。 とても景色がよかったのともう少し新緑が増えたところを見たいな〜というのと山頂名物の鍋焼きうどんが食べたいのと・・・・・・ とにかく近いうちにもう一度登りたいと思った山で..
(2012/05/15 23:24) コメント(2)

5月のレッスンワインはコステ・ア・プレオラ グリッロ 2011
只今、5月のレッスンの真最中! 連日大賑わいのプチシトロンです。 おもてなし料理のコースにはお料理に合わせたお酒をご紹介しています。 今月のお料理に合わせてご紹介するのは イタリア シ..
(2012/05/15 22:34)

ポットラックパーティーの一工夫
6月のご予約もたくさんの方にご連絡をいただきました。 あっという間に満席となってしまいました。 ありがとうございます。 自分でも忘れていたのですが先日5月8日はプチシトロンの誕生日♪ 3年..
(2012/05/12 0:56)

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