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Let's talk about COFFEE

私とコーヒー焙煎の日々
by coffeeranger

フェアトレードコーヒーとは
コメント(0)2008/02/22 0:16
私たちが飲んでいるコーヒーの半分以上は主にアジアやアフリカ、 中南米などの小さな家族経営の零細な農園で作られています。 このような農園のコーヒーに対して公正な価格での取引を保障した コーヒーのことです。 小規模な農園が集まって組合を作り、中間業者を通さずに輸入業 者と直接取引をして、生産者の生活の安定・向上と生産が持続可能 になることを目指します。フェアトレードを支援する団体は、必要が..
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ストレートとブレンドどっちが大事?
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