多分雨女｡おでかけは朝の天気を見てから気の向くまま｡ by 402hz
お店で見かけて買っちゃった塩麹｡麹を買ってきて自分で塩麹から作れば経済的だろうけれど､食べたことのないものをいきなり作るのはちょっと冒険過ぎで｡初心者は初心者らしく買ってくる｡ 丸一日漬けこんだ肉を焼いてみた｡ 多分､高級な粕漬けのおさかなみたいに､ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包んで漬けこめば良かったのかもしれないけれど､普段の食事で食べるんだし､麹が入るのも愛嬌かなとそのままﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いてみた｡ ..
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