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by cookholic
カキのイカスミリゾット
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)2004/12/12 22:55
材料4人分 米…2カップ かき…好きなだけ にんにく…1かけ 赤とうがらし…1本 白ワイン…適量 チキンブイヨン…600cc(固形スープでもよい) オリーブオイル こしょう少々 バジルソース適量 1)いかの内蔵を抜きスミ袋を取る。かきは水洗い。 2)フライパンを熱して、オリーブオイル大さじ2、スライスしたにんにく(orペースト)、赤とうがらしを入れる。にんにくがきつね色に..
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