海鮮料理　みやざき　＠　相生　室津近く : ころりんの｢道楽もんのこころだぁ～｣

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ころりんの｢道楽もんのこころだぁ～｣

海鮮料理　みやざき　＠　相生　室津近く

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海岸線の紅葉も綺麗でしたが、春には桜の名所、室津の七曲の近くの峠にある海鮮料理屋さんです。相生と室津の間ぐらいでしょうか。前回は「小嶋さんのお好み焼き」で訪れたのですが、「また牡蠣の時期においで」ということで、またの訪問です。
今日は牡蠣は食べてませんけど（笑　　　この方[外部ﾘﾝｸ]の記事で見た海鮮料理屋、一階がいけすで２階が座敷の、そう大きくは無い店ですが、山頂近いので、眺望はバツグンです。

相生市相生字大谷5323 　　　0791-23-7075
11:00～19:00（延長可）
休：月曜日（祝は翌日）
ＭＡＰ[外部ﾘﾝｸ]

和定食　1300円
開店すぐで入ったので、我々しかいませんが、すぐに調理開始！作り置きは無いようです。煮魚も焼き魚も〆たてでした。煮魚は聞くと「タムレ？」・・・方言でしょうけど白身の、これは旨い魚です。焼き物は鯵。珍しくは無いですが、身がはじけそうな鮮度です。　刺身は「舌平目・すずき・太刀魚」　そして「茹でたシャコ」　これだけ食べられれば大満足ですね。　
洗練された板前料理と言う訳では無いのですが、丁寧な漁師料理とても言えるでしょうか、満足度がある料理です。鮮度がいいというのも、ご馳走ですね。

煮魚は「タムレ」という魚だそうです。多分地域的な呼び名でしょう。タレもいい塩梅です。
白身でちょうど「あぶらめ」のような感じでしょうか。これ旨いですよ！

鯵の塩焼き　身がはじけんばかりで、脂ものってます。身もたっぷり。

刺身　舌平目（右）は「シタ」と呼ばれてました。淡路なんかと同じかな？　すずき・太刀魚鮮度の良さが判ります。

茹でしゃこ　　「いけす」にたくさん泳いでました。生きてるうちが勝負のシャコですが、このあたりの名物でもあります。

あなご丼　１３００円
正直ちょっと、食感に驚いたのですが、この店には「あなごの刺身」や「あなごのしゃぶしゃぶ」もあって、鮮度からでしょうか？浅く煮た穴子です。いわゆる「蒸し穴」とかの丼とは別物。　とろけるような食感ではないんです。　　どちらかと言うと刺身に近く、プリッとした食感。　サッと煮た感じです。新鮮ならではですね。