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ﾄﾞﾙﾁｪ･ﾍﾞﾂばら

ﾊｼｹﾝ×江藤有希のﾄﾞﾙﾁｪ案内

by betsu-bara

スィーツ&コンフィチュール Sonoka（奄美）

2010年10月19日 18:09

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◆本日のﾄﾞﾙﾁｪ

たんかんﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ
ｸﾚｰﾌﾟ(奄美ﾌﾟﾗﾑ)

◆本日のﾄﾞﾙﾁｪについて

たんかんﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ(写真上)は､ぷるんとした食感｡
中に織り込まれた､たんかんのｿｰｽが瑞々しく素晴らしい｡ﾁｰｽﾞとたんかんの相性がここまで良いのかと新鮮な驚きがあった｡

ｸﾚｰﾌﾟ(奄美ﾌﾟﾗﾑ)(写真下)は､もっちりとした食感のｸﾚｰﾌﾟ｡
載せられたﾌﾟﾗﾑｿｰｽと中に入っているｶｽﾀｰﾄﾞの濃密な味が楽しめる｡適度な焦げ目も良い調味料になっている｡

両方のﾄﾞﾙﾁｪに添えられた手作りｱｲｽがさっぱりとして良いｱｸｾﾝﾄになっていた｡

◆本日のBGM音量=小さめ

◆本日のお店

ｶﾃｺﾞﾘ:奄美

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