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■ 最近のﾊﾏﾘもの～ｹﾛｯｸﾞｺｰﾝﾌﾚｰｸ
ｲﾀﾘｱでは｢Cereali(ﾁｪﾚｱｰﾘ)｣と言われるｺｰﾝﾌﾚｰｸ｡英語で言えば｢ｼﾘｱﾙ｣だろうか｡日本でも色々な種類のｺｰﾝﾌﾚｰｸが出ているが､ｲﾀﾘｱでももちろん健在｡そしてｼｪｱｰを..

(2008/07/30 16:19) ｺﾒﾝﾄ(3)

ｲﾀﾘｱ流朝ｺﾞﾊﾝの掟
ﾌﾞﾛｸﾞを更新する暇もなく働いていた6月｡7月になって､やっとﾉﾝﾋﾞﾘした朝を迎えた｡こんな朝は､迷わずBarへ行ってﾉﾝﾋﾞﾘと朝ｺﾞﾊﾝだ｡ｲﾀﾘｱの朝ｺﾞﾊﾝは非常に軽い｡｢甘いﾊﾟﾝとｶﾌﾟﾁｰﾉ(又..

(2008/07/01 19:05) ｺﾒﾝﾄ(2)

三角ﾁｮｺﾚｰﾄ Gianduiotto(ｼﾞｬﾝﾄﾞｩｲｵｯﾄ)
なんともかわいらしい三角形のｱｲﾂ､､､､｡ｲﾀﾘｱに旅行すれば一度は見かけると思われるこの三角ﾔﾛｳ､ﾋﾟﾃﾓﾝﾃ発祥のﾁｮｺﾚｰﾄ､Gianduiotto(ｼﾞｬﾝﾄﾞｩｲｵｯﾄ)｡必ず金色の紙で包まれ..

(2008/06/19 21:05) ｺﾒﾝﾄ(2)

ｲﾀﾘｱ風ﾜｯﾌﾙ??
暑かった先週末の夕暮れ時､海辺のｼﾞｪﾗﾃﾘｱで友人達とお茶をした｡小腹が空いていた私は｢焼きたてﾜｯﾌﾙ+ｼﾞｪﾗｰﾄ･お好きな風味で｣を注文した｡お好きな風味のｼﾞｪﾗｰﾄは､｢Fiori di Lat..

(2008/06/18 0:50) ｺﾒﾝﾄ(2)

ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄで見つけた伝統菓子:Canestrelli
ｲﾀﾘｱのｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄの棚には朝ｺﾞﾊﾝ用のﾊﾟﾝやﾋﾞｽｺｯﾃｨが所狭しと並んでいる｡そんな色々の種類の中から､自分用の朝ｺﾞﾊﾝを選ぶのは至福の時でもある｡先日も､じっくりと棚を覗いていると､｢..

(2008/06/10 15:45) ｺﾒﾝﾄ(2)

ｽﾍﾟｲﾝ式ｱｲｽｺｰﾋｰ～Caffe' con Hielo
もう一つｽﾍﾟｲﾝﾈﾀで｡ｽﾍﾟｲﾝでｱｲｽｺｰﾋｰを頼んでみた｡Caffe' con Hielo(ｶｯﾌｪｺﾝﾋｴﾛ)､Hieloは｢氷｣の意味らしいので､｢氷付きｺｰﾋｰ｣という事になる｡..

(2008/06/04 2:21) ｺﾒﾝﾄ(2)

お気に入りの朝ごはん～Pan di Stella
ｲﾀﾘｱの朝は｢甘いﾊﾟﾝ｣から始まる｡日本のように朝からしょっぱい系のｺﾞﾊﾝをﾀｯﾌﾟﾘと食べるｲﾀﾘｱ人を私は見たことがない｡ｽｰﾊﾟｰには､朝食用の｢甘いﾊﾟﾝ｣がごっそりと並び､家用の朝ｺﾞﾊﾝ用の甘い..

(2008/06/03 1:52) ｺﾒﾝﾄ(10)

<番外編>ﾊﾟﾝ屋の看板～ｽﾍﾟｲﾝより
ｽﾍﾟｲﾝの北部Gerona(ｼﾞﾛｰﾅ､又は､ﾋﾛｰﾅ)から100ｷﾛ北上するとそこはもうﾌﾗﾝｽ｡ｼﾞﾛｰﾅの街はｽﾍﾟｲﾝっぽいような､､､それでいて､どこか北の雰囲気も漂わせる｡静かな街を散策している..

(2008/05/30 17:02)

<番外編>ﾄﾞﾙﾁｪ～ｽﾍﾟｲﾝより
今回は､番外編｡ｲﾀﾘｱﾄﾞﾙﾁｪではなくﾊﾞｶﾝｽでやってきているｽﾍﾟｲﾝから｡ｽﾍﾟｲﾝは､ｲﾀﾘｱと似たような風土気候､そして歴史的にも関連が深いため､同じようなﾄﾞﾙﾁｪが見かけられる｡現在､..

(2008/05/28 16:59) ｺﾒﾝﾄ(2)

ﾏﾙｹの伝統菓子｢Cavallucci(ｶﾊﾞﾙｯﾁ)｣
赤く染まったこのﾄﾞﾙﾁｪCavallucci(ｶﾊﾞﾙｯﾁ)､私のｲﾀﾘｱ生活のｽﾀｰﾄ地点であったﾏﾙｹ州Jesi(ｲｴｼﾞ)の伝統菓子である｡ﾏﾙｹは日本ではﾏｲﾅｰな州のひとつであるが､料理･菓子共..

(2008/05/24 2:29) ｺﾒﾝﾄ(4)

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