最新記事｜Y's cafe 日和

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冬の楽しみ
植物を育てるのが苦手だった私でもできるものがありました｡家庭菜園とまではいきませんが､比較的簡単で美味しくできる野菜たち! これからの季節､温かい鍋物の具材にはかかせませんね｡これっ!大..

(2007/11/02 0:15)

ｺｽﾓｽ畑
最近､少なくなったｺｽﾓｽ畑｡勤務先の近くにありました｡それも1色だけじゃなく､3色もあるｺｽﾓｽ｡これだけいっぱい咲いていると､なんかｳｷｳｷして少女気分に浸ってしまいました｡こ..

(2007/10/16 0:00)

久々に焼きました!
このところ､なかなか忙しくてﾊﾟｿｺﾝの前に座れませんでした｡みなさんのところにも遊びに行けなくて､ごめんなさいっ! でも､ちょっとだけ時間ができたので､久々にﾊﾟﾝを焼いてみました｡天然酵..

(2007/10/10 18:35) ｺﾒﾝﾄ(2)

十五夜
約7年前にﾓﾉｸﾛでお月さまを撮った写真｡このときは､三脚でちゃんと固定して､ﾃﾚｺﾝﾊﾞｰﾀｰ(売っぱらって､もうありませ～ん!)に200ﾐﾘのﾚﾝｽﾞを装着して撮影したもの｡ちゃんと､うさ..

(2007/09/25 23:52) ｺﾒﾝﾄ(2)

自家製柚子こしょう
特に九州地方では､よく作られることをお聞きしましたが･･･この季節になったら､絶対作ろうと意気込んで(笑)いた1つがこれ! 自家製の柚子こしょうです! 材料は･･･新鮮な青唐辛子と(種..

(2007/09/18 22:27)

やっと新米登場
このときを待ちわびておりました｡ようやく我が家にも新米が登場することになりました｡新米が着たからには､もう白飯がﾒｲﾝ｡てなわけで､伊賀焼きのご飯鍋で炊くことに･･･一田さんも言っ..

(2007/09/17 23:28) ｺﾒﾝﾄ(2)

赤ずいき
この長細い茎みたいなもの､何かご存知ですか? 実は､ｻﾄｲﾓの葉柄部分なんですよ｡それを｢ずいき｣といいますが､食用とする品種のことを｢赤ずいき｣といいます｡ようは､芋がらみたいなもので..

(2007/09/15 13:39) ｺﾒﾝﾄ(2)

極上のご飯のお供
早いところでは､すでに新米が出回っています｡新米の季節に欠かせないのは､やっぱり旬のお魚の秋刀魚! それも干物だと絶妙な塩加減で､ご飯が進む進む･･･(笑) 我が家から東へ15分も車を走ら..

(2007/09/13 23:38)

Y's cafe流栗きんとん
立派な和栗をいただきました｡すでにもう茹でてもらってあります｡そのまま食べても､もちろん美味しいのですが･･･久々に和のｽｲｰﾂを作りました｡岐阜にある｢すや｣の栗きんとんを少しｱ..

(2007/09/07 17:13)

飾っておきたい食器･道具
この夏､どうしても欲しかったｷｬﾋﾞﾈｯﾄを買いました｡今までに買ったお気に入りの食器や道具たち･･･お鍋も､ご飯鍋とみそ汁鍋｡1人用の小鍋と雑炊鍋｡春に大活躍した浄法寺塗の二段弁当..

(2007/09/06 23:51)

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