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きのこのスープ
今回はグランフェルマージュバターで作る、きのこのスープを紹介します。 猛暑で弱った身体をやさしく元気にする、温かいスープです。 ●材..
(2010/09/15 17:04)
焼きカレートースト
今回はドンピエールのドライカレーを使った一品を紹介いたします。 簡単なレシピですので朝食に最適です! ●材料 「ドンピエール」 ドライ..
(2010/03/24 15:28)
フランス産発酵バターで楽しむ フレンチトースト
フランス産発酵バターが作り出す芳醇で切れの良い味は、 一日の元気をもたらしてくれます。 ●材料 食パン厚切り3枚、卵3個、牛乳220c..
(2009/02/03 9:53)
爽やかな夏のマリネ
暑い夏を乗り切る為のレシピの第2弾、爽やかな夏のマリネを紹介いたします。 辛口白ワインと合わせると、最高の一品です。 ●材料 タコ・完熟プチトマト・セロリ・ニンニク・塩・コショー・蜂蜜・..
(2008/07/17 16:19)
贅沢冷製パスタ
今回は暑い夏を乗り切る為にシャンパンにあうレシピということで、 贅沢な冷製パスタを紹介いたします。 エキストラバージンオリーブオイルとポン酢の組み合わせがびっくりするくらい合います。 ..
(2008/07/17 15:44)
ポテトのソテー・ガーリック風味
今回はグランフェルマージュを使ったレシピということで、 ポテトのソテー・ガーリック風味を紹介いたします。 とっても簡単でおいしいです。 皮付きのまま調理するのがポイントです。 ..
(2008/02/02 16:59)
シーフードグラタン
今回はグランフェルマージュを使ったレシピということで、 シーフードグラタンを紹介いたします。 グランフェルマージュを使ったベシャメルソースは絶品です。 ..
(2007/10/18 14:06)
バーニャ カウダ
今回バーニャカウダをご紹介致します。 バーニャカウダはイタリア北部の家庭料理です。 ニンニク、オリーブオイル、アンチョビのソースに野菜やパンをつけて食べれば、野菜もたっぷり食べることが出来ます..
(2007/09/12 15:34)
りんごのキャラメリゼ
今回はりんごのキャラメリゼをご紹介致します。 食後のアイスクリームをより美味しくするとっても簡単なデザートレシピです。 ●材料 ・りん..
(2007/02/26 13:07)
サザエのエスカルゴ風
今回はサザエのエスカルゴ風をご紹介致します。 ●材料 ・サザエ1〜2個 ・ニンニク1片・パセリ少々 ・AOCドゥミセル(有塩) ..
(2006/04/11 17:55)
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