最新記事｜男の料理 -The man's dish-

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料理ﾚｼﾋﾟで思うこと｡
料理本や､料理のTVをたまに見ます｡そういう料理本などに出てくる調味料が自分ちにないとｶﾞｯｶﾘするのは私だけでないはずです｡その料理のためにその調味料を買ったところで余すのが目に浮かび..

(2006/11/01 21:57) ｺﾒﾝﾄ(2)

何かと人気な『ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ』
以前､ご紹介した圧力鍋のほかに､私のお気に入りの鍋があります｡個人的にはこのﾃﾞｻﾞｲﾝが料理するのを楽しくさせてくれます｡料理本に載ってる鍋をよく見るとこの鍋だったりします｡ ..

(2006/10/31 23:30) ｺﾒﾝﾄ(2)

ゆずの時期ですねえ｡
･ﾎｳﾚﾝｿｳ･梅ぼし2つ(種をのぞく) ･昆布つゆ･酢ほんの少々(ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを使ってみました｡) ･醤油･ゆず ①ﾎｳﾚﾝｿｳを茹で､冷水にさらし､一口大に切っておく｡..

(2006/10/30 22:46) ｺﾒﾝﾄ(1)

ちゃちゃっとｻﾗﾀﾞ
ｼﾝﾌﾟﾙｻﾗﾀﾞ･ﾚﾀｽ･貝割れ大根･塩･ごま油･ごま ①ﾚﾀｽの水を洗い､皿に盛る｡ ②かいわれ大根も洗い､根を切りﾚﾀｽの上に盛る｡ ③塩をまぶす｡ ④ごま油をた..

(2006/10/29 22:37)

とんぶりってなんだべ?
とんぶりってご存知ですか? 今日珍しいものがあったので買ってみました｡それがこのとんぶり｡一応､野菜売り場にあったので､野菜ってことはわかりましたが､はて､食べ方は･･･..

(2006/10/28 23:06)

時間短縮に大変重宝します
今日は外食したので､紹介できる料理がないので､かわりに鍋をご紹介します｡皆さんご存知の圧力鍋です｡ちょっと年季が入ってきました｡うちは夫婦共働きなので､夕飯を作る時間がないため..

(2006/10/26 23:30)

ﾀﾏﾈｷﾞ丸ごとｽｰﾌﾟ
ﾀﾏﾈｷﾞ丸ごと使ったｽｰﾌﾟです｡･ﾀﾏﾈｷﾞ･塩少々･梅干2～3個(ﾊﾁﾐﾂ梅がいいです｡) ･ｺﾝｿﾒの素 ①ﾀﾏﾈｷﾞの皮を剥き､底を切り､圧力鍋で15～20分ほど蒸す｡ (..

(2006/10/25 23:30)

ﾚﾃﾞｨｰｻﾗﾀﾞでﾚﾃﾞｨｰｽｻﾗﾀﾞ♪
←ﾚﾃﾞｨｰｻﾗﾀﾞっていうんですが､知ってますか? 私は知りませんでした｡今日も昨日のﾗﾃﾞｨｯｼｭに引き続き､珍しい野菜を見つけたので購入｡袋に｢ｻﾗﾀﾞ用の大根｣と書いてあった..

(2006/10/24 23:30)

かわいい野菜ﾗﾃﾞｨｯｼｭ
今日は帰りがけにﾗﾃﾞｨｯｼｭを見つけたので思いがけず､購入しました｡ﾏﾖﾈｰｽﾞで食べるとほんと美味しいですよね､ﾗﾃﾞｨｯｼｭ｡ただのﾏﾖﾈｰｽﾞじゃ､普通なので､ちょっとｱﾚﾝｼﾞしてみま..

(2006/10/23 23:30)

ささっとｻﾄｲﾓ｡さっといも｡
醤油わさびｻﾄｲﾓおいしい里芋が手に入りました｡恥ずかしながら里芋が茹でたら､ﾂﾙﾝと剥けるなんて知らなかったんです｡というわけで､里芋は茹でてからむくもんなんですよ｡知らない人に..

(2006/10/21 23:30) ｺﾒﾝﾄ(2)

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