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汎著巣<ブルゴーニュ万歳!>日記

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プロヴァンスの旨いワイン
フランスやスペインを旅行するたびに大好きなワインを数本、ときには十数本購入し、エッチラおっちらと日本まで運んでくるのだが、その苦労を考えるとちょっとやそっとの肴で、それらのワインを飲んでしまうのが惜し..
(2009/03/21 13:21) コメント(4)

"Les Vins de Bourgogne" Num?ro 8
今日は肉が食べたくはなかった。できれば、淡白な魚を食べたかった。それも洋風ではなくて和風で。 それなのに、それなのに、ディジョンマスタードを食べたいがために、それに合う肉を食べる羽目に陥ってしまった..
(2009/03/20 17:58) コメント(2)

"Les Vins de Bourgogne" Num?ro 7
先週末の夕飯の献立は、”ブレーマ”のソーセージ、タコのガーリック&オリーブソース、スペインのオリーブというシンプルなものであった。 この日、特に”ブレーマ”のソーセージが食べたかったわけではない。そ..
(2009/03/19 13:19) コメント(2)

寿司「寿司処 會」(等々力)
帰国してからすでに4日も経つというのに、時差ボケが一向に治らない。午後9時頃に就寝し、そろそろ朝かと思い枕元の時計を見ると午前零時半。で、そのまんま、まんじりともせずに本当の朝を迎えるという日々がもう..
(2009/03/14 13:17) コメント(6) トラバ(1)

寿司「寿司処 會」(等々力)
我が家では渡仏前に息子と外で食事をする習慣がある。そのときにはそこらへんのファミレスやチェーン居酒屋ではなく、そこそこのところに出かける。今回は等々力にある「寿司処 會」。 まずは河豚皮の煮こご..
(2009/02/22 12:54) コメント(6) トラバ(1)

"Les Vins de Bourgogne" Num?ro 6
今晩のアぺりティフは先日、抜栓したシャンパーニュ”キャティエ”。シャンパーニュにはランスで購入したフランボワーズのマカロン。いままでいろいろなつまみをシャンパーニュに合わせてきたけれど、なんといっても..
(2009/02/16 12:34) コメント(2) トラバ(1)

"Les Vins de Bourgogne" Num?ro 5
食前酒としてビールを飲むのをそろそろ卒業しようという気になってきた。正常値ながら尿酸値が若干高めなので、そのほうが体にはいいだろうし・・・。(←それなら、いっそのこと、おさけ、やめちゃえば!) 今日..
(2009/02/14 13:49) コメント(4) トラバ(1)

"Les Vins de Bourgogne" Num?ro 4
先日、サレジオ教会前の「碑文谷テラス」で昼飯を食べてとても美味しかったので、夜に訪問することにした。「碑文谷テラスグリーンサラダ 緑野菜のグリル添え」(900円)。 このレストランは野菜がとても美味..
(2009/02/11 13:54) コメント(6) トラバ(1)

"Les Vins de Bourgogne" Num?ro 3
”ブリューノ・クレール”、ブルゴーニュワインの生産者で初めて覚えた名前である。氏の”マルサネ・ロゼ”は2003年 04年、05年と飲み続け、飲むたびにその素晴らしさを再発見したものである。 06年は..
(2009/02/11 12:30) コメント(2)

"Les Vins de Bourgogne" Num?ro 2
今日もファビエンヌのワインを飲む。(本当はブリューノ・クレールのマルサネのロゼを飲もうと考えていた。食事の間際になって冷やすのを忘れていることに気づき、急遽、ファビエンヌの続投となった) まずは..
(2009/02/10 13:37) コメント(4)

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