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エビバーガー。
震災以来すっかりご無沙汰してしまった・・・。 先日、友達とのランチにと焼いたバンズで、 エビバーガー。 擦りゴマたっぷりタマゴとコストコ冷凍エビ。 他にパテにとろりと溶かしたチェダーチーズをの..
(2011/06/12 23:10)
オヤキ。
最近のkaeのお気に入り、オヤキ。 釜揚げしらす、大根おろし、小松菜、雑穀ご飯、卵、薄力粉、ごま。 なんでもかんでも入れて焼いて出来上がり。 外出にも持って行き易いしどこでも食べられて便利で簡単..
(2011/03/09 17:54) コメント(4)
初節句。
hatokko親子がはるばる遊びに来てくれて、旅行に行ったり、買い物したり遊んでばかりいた二月末・・・。 手作りのひな人形を娘に贈ろうと思っていたので、ひな祭り前は連日寝不足。 それに加えて料..
(2011/03/04 12:14) コメント(4)
今朝の。
今朝は早くからコーンスープを作る。 フライパンにバターを敷いて、タマネギ炒めて、 コーン炒めてダシを入れてフードプロセッサーでガーってやってミルクを入れて完成。 パセリをちょろっと入れて、トース..
(2011/02/18 19:59) コメント(2)
うずら。
いつも失敗していた「うずら豆の甘煮」。 煮過ぎていつも餡になってたけど今日はまずまず成功。 煮くずれてない。 築地の豆屋さんで購入したもの。 やっぱり粒が大きくて鮮度がよい。 煮豆のスト..
(2011/02/16 14:44) コメント(2)
離乳食。
母子4ペアで宿泊した温泉旅館。 会津若松のモコモコした雪の中にあってチビッコ連れに優しい旅館。 もちろん、離乳食も出してもらえる。 食事がとても美味しいのでもちろん離乳食もとても美味しい。 食..
(2011/02/11 10:18) コメント(4)
リュスティック。
お久しぶりのリュスティック。 サイズはバラバラだけど、いい色に焼き上がった気がする。 乾燥しているからかちょこっと水分が少ないような。 でも久しぶりにバリッとするパンは美味しい。 以前、発酵用..
(2011/02/07 23:40)
アーモンドと黒糖の塩クッキー。
甘い、しょっぱいが交互に味わえるエンドレスなクッキー。 溶け出した黒糖がサクサクしててアーモンドがカリカリしてて「とってもおいしいです(笑)」 使用した黒糖、「恋丸」っていうの。カワイイ。 ..
(2011/02/04 16:29)
巻いた。
太巻き。 厚焼き卵と椎茸は煮てみた。かんぴょうは省略。 毎年思うのだけど、酢飯と具のバランスがイマイチうまくいかない。 この時期になると、もっと練習おけばよかった、見るからに美味しそうなのを巻き..
(2011/02/04 0:26)
サケカスオカラケーキ。
チーズな感じの板粕とおから。 蜂蜜、豆乳、味噌、レモン入りのケーキ。 チーズケーキとまではいかないけれどもコクがあってしっとりおいしい。 よーく冷やして食べるとおいしい。 なんだか身体に良さそ..
(2011/02/03 15:10)
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