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ハナトモのベルギー→スウェーデン→オーストラリア日記
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イラクサ!
数年越しで味わってみたいと思っていた「N?sselsoppa / イラクサのスープ」。スウェーデンでは初夏の味覚として、庭や森で摘んできた若葉をスープにして食べる人もいると言います。日本では手に入らな..
(2012/05/31 16:58) コメント(2)
花の命は結構短い
土曜の昼にはこんな状態に。長く花を楽しみたかったから蕾を買ってきたのに、近ごろかなり暖かいから想定していた以上に早く、日曜には満開になってしまいました。3本まとめて購入したけれど、こんなことなら1本ず..
(2012/05/29 19:46) コメント(4)
東京蚤の市
きっと必要な人はどこかに居るんでしょうけれど、この錆びた古釘はどうやって使ったらいいんでしょうか。私は金臭いモノに触れるのは苦手なので、釘の入っている器に触れるのもゴメンだわ…。 東京蚤の市 ..
(2012/05/28 21:48) コメント(4)
ノルウェーのカフェが東京にやってきた
GWの明けた最初の週末、東京にノルウェーのとってもおしゃれなカフェ「FUGLEN (ノルウェー語で鳥の意)」がオープンしました。(厳密には エスプレッソバー&カクテルバーでの営業です。) 私は..
(2012/05/24 22:54) コメント(4)
カスベを煮る
「カスベ」って知っていますか? 青森や北海道で食される海産物、「エイ」のことです。釣ってきたばかりの新鮮なエイを煮つけにしたり、唐揚げにしたりして味わうものなのだそう。そんなカスベが我が家にもやってき..
(2012/05/23 19:20) コメント(2)
赤みず
近ごろ近所の八百屋でも扱うようになった「赤みず / ウワバミソウ」。茎から葉先まで大体30-40cmぐらい。茎は鉛筆程度か、やや太いぐらいで しっかりとした張りがあります。 通常、メインとなる食..
(2012/05/22 23:36) コメント(2)
わっしょい、わっしょい。三社祭
「今年の三社祭もなかなか盛況でしたな…」 「どうです、そこらで1杯。」 「いやぁ、あたしはね、さっと帰って風呂入りたいですわ。」
(2012/05/21 2:12) コメント(2)
ギリシャご飯 - その5 - 甘いもの編
まず最初は「γιαο?ρτι / Greek Yogurt / ギリシャヨーグルト」。最近日本でも商品化されたギリシャ風ヨーグルトは日本で一般的に食べられているヨーグルトよりも水分が少なめで、まったり..
(2012/05/19 2:29) コメント(4)
ユリ科の野草
見慣れない食材をお店で見つけたらあなたは、「A: 手に取るが、また店先に戻す」 「B: 手に取って、買物カゴへ入れる」 どっちのタイプ? 私は確実に「B」のタイプ。珍しければ珍しいほど。食べ方がよくわ..
(2012/05/17 16:46)
6月のスウェーデン料理教室 お申し込み状況
先日ご案内を掲載した料理教室ですが、現在のお申し込み状況をお知らせします。 6月10日(日) 10:30-14:30 満席となりました 多くの皆様にお申し込みを頂きました。ありがとうございます..
(2012/05/15 23:17)
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