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OKANの素

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アサリご飯と早起き梅狩り
今年は春先からスーパーの店頭に鹿児島のアサリが並ぶので 例年になくアサリメニューが多い我が家です。 その中でも、昨夜のアサリご飯がことのほか美味しかったのでレシピメモ。 【材料】 ..
(2012/05/30 13:06) コメント(3)

日吉 アルピノ
今日は泡の気分と思っていたら シェフからスパークリングのいいのがあるんです と勧められた超高級(価格)には手が出ず、それ ならとこちらを勧められました。 ダブル ファランギーナ メトード・クラ..
(2012/05/25 17:04)

ガッパオ
この一月半、思いつく限りの丼もの、或いは大皿料理を すべて制覇したと自画自賛するo_ _)oパタ その中でも終盤間際に奇跡的に撮ったのが このタイ料理のガッパオでした。 ■鶏もも肉の粗み..
(2012/05/24 16:34) コメント(2)

孫太郎虫
こんちくわ。 おねいちゃんです。 この度 めでたく弟ができよってからに わやでんがな わしなんか こう見えても 夜泣き かんしゃく かんの虫 の三種の神器やさ..
(2012/05/09 16:49)

今日の弁当
中華粥弁当 鶏の手羽先っちょで摂った鶏ガラスープで朝からコトコト粥を煮る。 ・胡麻油を垂らして風味付けして茹でた小松菜 ・塩味を効かした塩卵風ゆで卵 ・ルビーグレープフルーツ、うさぎりん..
(2012/04/19 11:22)

今日の弁当
おむすび弁当 ・蕪の葉と煎り胡麻のおむすび 韓国海苔 ・塩麹鮭 ・ヨシダソース漬けたまご(ヨシダソース+お出汁) ・のらぼう菜のお浸し 家族が3人増えたので大皿料理の毎日。 ..
(2012/04/18 16:39)

今日の弁当
ベーコンエッグ弁当 ・トンデンファームの石狩川ベーコン ・コトブキ園の家族の団欒たまご ・アンパンマン高野豆腐 ・蕪の葉の塩麹ナムル ・ルビーグレープフルーツ、うさぎりんご ..
(2012/04/17 12:34)

馬車道・Osteria Austro(オステリア アウストロ)
試飲会の後はイタリアンここは次回ディナーで。 帰るには早いので ちょいと庶民のキンミヤで飲み直し 孫2号誕生間近につき 今後ブログの更新が滞ります。
(2012/04/08 23:59)

2012桜 ホテルニューグランドでワインの試飲会
ケヴェルツトラミナーダルザス レゼルヴ ライチの香りグロウヴェミル ソーヴィニヨンブラン カエルのラベルのピーマン味のワインが いつの間にかカエル味に表現が変わる(笑’08ビエンナシードヴィニャ..
(2012/04/08 23:58)

ヨシダソース5弾活用
■鰤のヨシダのソース照り焼き ヨシダソース+冷凍しょうがのすりおろし ■ヨシダソーススペアリブ ヨシダソース+柚子ジャム ■タンミョン(韓国春雨)入りヨシダソースのプルコギ ヨ..
(2012/04/08 17:48) コメント(2)

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