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ごちそうさま便り

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アップルタルト&ガトーフィナンシェ
10月のお菓子教室は「アップルタルト」&「ガトーフィナンシェ」。 ガトーフィナンシェは、普通のフィナンシェと違って、卵白を泡立ててバターも焦がさないで焼き上げたもの。いつものフィナンシェよりあっさり..
(2010/10/02 22:07)

チーズタルト
9月のお菓子教室は「チーズタルト」と「ごまプリン」。野菜の入ったチーズタルトでした。お菓子というより、食事系ですかねー。
(2010/09/04 21:34)

パネトーネ
暑い、暑い、暑ーい。って聞き飽きた言葉でしょうが、書かずにはいられません!!ふぅ〜。 暑い中出かけた今月のお菓子教室は、「パネトーネ」&「ディアマンサブレ」。 サクサクのサブレ。 暑い日..
(2010/08/08 22:00)

リコッタチーズパン
今月のお菓子教室は「リコッタチーズパン」&「黒ごま入り水羊羹」。なぜかお菓子教室にパンと羊羹、、、だけど、おいしいから何でもありなのです。チーズが入っているので、しっとりパン。最近パン作ってなかったけ..
(2010/07/26 22:35)

パッションフルーツのケーキ?
久々、キルフェボンのパッションフルーツのレアチーズケーキ(そんな感じ?)。夕方に行ったので、ケーキの種類が少なく残念な感じでしたが、大変な粗相をしてきたので、今度はお金を落としてこないとなーと反省して..
(2010/06/27 12:45)

柏でランチ
キャンドルの展示会とコラボしてたお店(名前忘れた。。。)でランチ。関係者はもれなくキャラメルガレットが付いたランチが食べられましたよー。お得でした。盛岡でおいしいガレット屋さんを聞いたことがないので、..
(2010/06/22 21:35)

クリームチーズゼリー
6月のお菓子教室は「春菊と胡麻入りシフォンケーキ」&「クリームチーズゼリー」。春菊とシフォン?!とちょっと衝撃的だったけど、食べてみるとおいしーい。お食事シフォンにもなる、新しい発見のお味でした。 ..
(2010/06/13 11:24)

ステープヘンクッキー
お久しぶりの更新です。今月のお菓子教室Menuの「ステープヘンクッキー」と「スフレ・グラッセ・オ・グランマニエ」。 「ステープヘンクッキー」には、アーモンドプードルが入るので、普通のクッキーより..
(2010/05/27 18:29)

ショコラ・ヴォヤージュ
函館から、うれしいプレゼントがありました。かわいい赤い箱を開けてびっくり! 通常のショコラの2倍はある大きなショコラ。たこ焼き級です。 その秘密は???
(2010/05/01 12:21)

北上「ル・ミディ」
これまたずいぶん前(3月)に職場の人に教えてもらって行った、北上市にある「ル・ミディ」。記憶がもう曖昧になりつつあるけど、おいしかった! 前菜のキッシュ。前菜だからちょっとかなーと思って頼んだら..
(2010/04/12 11:19)

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