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郷に入ればなんとやら

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谷先生のクッキングクラス - 6回目 フォンダンショコラ
さて、最後はデザート。Wendyの希望は、中からとろけ出るものだったのですが、このレシピはそうではありません。溶け出すバージョンを作りたい場合は、マフィン型などをつかって、真ん中にガナッシュをいれると..
(2012/05/28 10:28) コメント(2)

谷先生のクッキングクラス - 6回目 シュリンプガレット アメリカンソース
さて、今回のメインは、またも私の希望のシュリンプガレット アメリカンソース。先生に今回の材料費は高いなあ、といわれてしまった(笑)。いや、量はいりませんから、質でいきましょうよ、、、ということで。 ..
(2012/05/28 10:14) コメント(2)

谷先生のクッキングクラス - 6回目 ゴートチーズサーモンミルフィーユ
5月26日は、月に一度の谷先生のクッキングクラスにWendyといってきました。 今回は、もう一人常連のMさん合わせて3人だけ。こじんまりと授業が行われました。 さて、今回の前菜は、私の趣味で選..
(2012/05/28 4:06)

2日続けてワイン会
今週は、たまたま二日続けてお客様が泊まりに来てくださり、おいしいワインにありつけることができました!といっても2日目は飲んだのはいつものVintageで、ですが。 日本からご夫婦でNY、北カリフ..
(2012/05/27 13:29) コメント(4)

Solar eclipse 2012 (部分日食)
5月20日はここサンノゼでも部分日食が見れました。もう少し北のRinoやTahoeのほうでは金環日食が見えたそうです。 日食がはじまる午後5時20分ごろをめがけて、ピンホール紙を準備。 だんな..
(2012/05/27 11:13)

庭いじり 1ヵ月後
さて、出張や旅行があったりしたものの、親がなくとも子は育つ?ではないけども植物はすくすくと育っていました。もちろんスプリンクラーの当たるところは大丈夫だけど、スプリンクラーなしのところはちょっと心配で..
(2012/05/15 12:25) コメント(4)

セドナ旅行 - レストランとワイナリー偏
さて、今回ホテルはBest westernにしました。実はもっとハイエンドなところを最初は予約していたのですが、家を買ったのでダウングレード(笑)。それでもハイシーズンなので、1泊180ドルほどでした..
(2012/05/14 9:49) コメント(4)

セドナ旅行 - カセドラルロック(Cathedral rock)
3日目、空港に行く前に最後に立ち寄ったTrailは、179沿いにあるCathedral Rock。かなり上級者用ときいていたので、最後の日もトレッキングブーツを履いていきました。 これがまた、狭..
(2012/05/14 6:21)

セドナ旅行 - ボイントンキャニオンとレッドロッククロッシング
翌日は7時ごろに目が覚めて、朝ごはんを食べて早々に出発。 3つ目のVortex、Boynton Canyonへ!ここも駐車場が微妙に狭かったです。 まずは最初にBoynton Canyon..
(2012/05/14 6:04)

セドナ旅行 - ベルロック(Bell Rock)とエアポートメサ(Airport mesa)
家を買って、苗木をたくさん植えていたので旅行はできるだけしたくなかったのですが、家を買う前から予定していたためキャンセルできなかったアリゾナ旅行。義父さんと義弟たちがいるので、年に1回いくのですが、今..
(2012/05/14 5:17)

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