夫婦で小さなうどん屋さんやってます｡ by hinaya-blog
ここのところお店で塩麹の漬物お出ししてます｡ ずいぶん前に主人の伯母から塩麹の作り方を教わりまして､ 漬物以外にもお料理にもちょこっと使ってたりします｡ 塩麹を使い始めて､先日小学生の女の子に｢このお漬物､塩麹?｣と初めて聞かれました｡ こんな小さな子が塩麹のこと知ってるんだ〜と感心してたら､ 今流行ってるんですね｡すみません､そこらへんは私､知りませんでした｡ ..
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