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トルコ料理HiSAR (新宿区百人町・大久保)

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トルコ料理HiSARです
メルハバ! 新宿区百人町・大久保駅にオープンしてから約5年が経ちました。 毎日 やさしいお客様に囲まれてほんとうに幸せな時間をすごしてこれました。 日本人にはあまり馴染みのないトルコ料理ですが実は世..
(2013/01/01 16:36)

★営業時間変更のお知らせ
たびたび変更をしてご迷惑おかけして申し訳ございません。 営業時間ですが ●平日 11時半〜14時半 17時〜22時半(LO) ●土曜日・祝日 12時〜15時 17時〜22時半(LO) ●日曜日..
(2012/05/31 12:56)

カヌルヤルック
カヌルヤルックというお料理。 日替りランチで稀にお目見えします。 揚げた米茄子に挽肉を詰めてオーブンへ。 美味しいからいつも食べたいけど 茄子が値下がりしないとつくれないのが難。 もし日替りランチ..
(2012/05/28 14:34)

新メニュー 4
チーズの盛合せ 950円 トルコのチーズが5種類のってます もりあわせ方に苦心しています(巨神兵のよう)が美味しいですよ!
(2012/05/26 19:13)

おやつ
チーズパンを焼きました。 トルコのフェタこと白チーズと、ナチュラルチーズがはいってます。 ほんとうはミニサイズのペイニルリ・ピデ (トルコのチーズピザ)を作ろうとしたのです でも欲張ってチーズ..
(2012/05/25 9:52)

本日の日替りランチ
本日の日替りランチはこんなでした。 ウスパナク・ヨーウルト ほうれん草と挽肉の煮込み ヨーグルトソース トルコではヨーグルトはnotデザート。 すりおろしのにんにくと混ぜてソースにしたり、オリ..
(2012/05/24 14:11)

トルコ産チーズ続々入荷!
知り合いのトルコ人がチーズのビジネスをはじめたので、いろんなトルコ産チーズが手に入るようになりました! オスマンさんのいちばんのオススメは 「メェ〜」だそうです。 ひつじのミルクで作られたチーズが..
(2012/05/22 14:25)

本日の日替りランチ
フリンキョフテ トルコ風ハンバーグ(ラムとビーフの合挽き) ポテト、茄子のグリル トマトソース
(2012/05/22 13:18)

こんなんやってます
平日ランチタイム ビールはワイングラスにサッポロ生です 写真が曲がっててイマイチだな。
(2012/05/22 11:47)

オーナーシェフ
コック歴25年のオーナーシェフ、みんなのババ(お父さん)のオスマンさんです。
(2012/05/21 21:29)

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