最新記事｜復活!『おすみとﾏｽﾀｰのほろにがｺｰﾋｰ日記』

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新豆入荷しました｡
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡ｴﾒﾗﾙﾄﾞのようなﾌﾞﾙｰｸﾞﾘｰﾝの生豆が入荷致しました｡さて｡さて｡どんな焙煎が良いのでしょうか?? じっくりとｻ..

(2009/11/01 0:07)

美味しいｺｰﾋｰって何??
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡先日の日記の続きです｡SCAJ(日本ｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨｺｰﾋｰ協会)では､下記の様に記してあります｡消費者(ｺｰﾋｰを飲む人..

(2009/10/30 16:26)

増えましたよね!?
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡お客さんに､｢自家焙煎店増えましたよね!?｣なんて最近良く聞かれます｡過去10年位前から徐々に自家焙煎店が増えだし､..

(2009/10/27 18:04)

ｺｰﾋｰﾐﾙの刃
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡当店では､現在ｺｰﾋｰのﾐﾙを5台稼動させております｡業務用のﾐﾙですので､比較的丈夫な物です｡業務用の中では安価な..

(2009/10/26 17:16)

早い復興を心よりお祈りいたします｡
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡もう恐らく忘れられてるﾆｭｰｽですが､ 9月30日に起きたｲﾝﾄﾞﾈｼｱ･ｽﾏﾄﾗ沖で起きた M7.6の強い地震で､同国社..

(2009/10/25 20:07)

小山ばら会
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡ｺｰﾋｰ関連の出張も一区切りし､溜まりに溜まった日々のお仕事を片付けております｡ｺｰﾋｰの豆屋は､焙煎して販売す..

(2009/10/25 0:15)

山賊
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡ｵﾘｵﾝ座流星群というのが見頃との事でしたので､昨日の深夜1時くらいから､家の前で流れ星の観察です＼(^_^ ) ..

(2009/10/22 22:09)

ｺｰﾋｰﾊﾞｶ認定
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡先日のｼﾙﾋﾞｵ･ﾚｲﾃ氏のｾﾐﾅｰでの話で､彼が同じ生豆をいろんなﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝで焙煎し､多くのｶｯﾊﾟｰに点数を..

(2009/10/21 0:34)

ｼﾙﾋﾞｵ･ﾚｲﾃ氏のｾﾐﾅｰ
本日は早起きして東京に出張です｡ﾌﾞﾗｼﾞﾙｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨｺｰﾋｰ協会の品質顧問ｼﾙﾋﾞｵ･ﾚｲﾃ氏のｾﾐﾅｰでした｡彼の持参した新豆を8種と､ｶﾚﾝﾄの豆2種の計10種類のｶｯﾋﾟﾝｸﾞ｡今の..

(2009/10/19 21:40)

ｸﾞｯｽﾞを作ろう
いつもありがとうございます^ ^ 従業員のMASTERでございます｡本日もご新規さんを始め､沢山の方にご来店頂きまして､誠にありがとうございました｡ﾊﾞﾀﾊﾞﾀﾍﾛﾍﾛです｡ｺﾝﾌ..

(2009/10/18 18:24)

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