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辛子明太子ｽﾊﾟ
溶かしﾊﾞﾀｰに薄口醤油を少し｡辛子明太子は火が入り過ぎんように仕上げる｡ｻﾗﾀﾞ茹で玉子､ｱｽﾊﾟﾗ､ﾚﾀｽ､ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ｡きのうのお酒ﾌ..

(2012/05/31 7:33)

ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ
ｺﾞｰﾔ1/2本､豚肩ﾛｰｽ120g､木綿豆腐1/4丁を鷹の爪､かつお出汁､薄口醤油､塩胡椒で炒め､玉子2ヶで綴じた｡食べかけｺﾞﾒﾝきんぴらごぼう新ｺﾞﾎﾞｳ..

(2012/05/30 7:46) ｺﾒﾝﾄ(2)

温泉湯どうふ
あと数分炊いてﾄﾛﾄﾛにしましょう｡焦りは禁物(笑) 今回､豆腐は12等分に切った｡豚肩ﾛｰｽ､水菜､しめじ入り｡ﾎﾟﾝ酢に柚子胡椒でｲく｡古高菜漬けす..

(2012/05/29 9:01)

焼肉
炒め野菜をしいてｼﾞｬｶﾞﾊﾞﾀｰ添え｡ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ素で｡きのうのお酒芋焼酎と赤ﾜｲﾝ｡

(2012/05/28 8:52)

奥の松
特別純米酒いも天茄子のｷﾞｮﾆｿ挟み揚げﾏﾀｹ煮ｷﾝﾋﾟﾗふうきのうのお酒ごちそうさまでした｡

(2012/05/27 9:32) ｺﾒﾝﾄ(2)

ｿﾗﾏﾒのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
今が旬｡蒸かしたｿﾗﾏﾒに炒めた新ﾀﾏﾈｷﾞを加え､冷製ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ｡玉子ｻﾗﾀﾞ 50℃洗いしたﾚﾀｽ､他にｷｭｳﾘとﾌﾟﾁﾄﾏﾄ｡ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞやﾏﾖで｡ ..

(2012/05/26 8:47) ｺﾒﾝﾄ(2)

そら豆のｷｯｼｭふう
そら豆は蒸篭で5分間蒸し､ﾍﾞｰｺﾝと一緒に強めの塩胡椒で炒め､卵液1:生ｸﾘｰﾑ1:とろけるﾁｰｽﾞ1+ﾅﾂﾒｸﾞ適量と合わせ､ 240℃のｵｰﾌﾞﾝで13分間焼いた｡ ..

(2012/05/25 9:07)

ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
ｺﾞｰﾔ1/2本､豆腐3/2丁､豚肩ﾛｰｽ100gをかつお出汁､醤油､なんやかんやで炒め､卵2ヶで綴じた｡ｻﾗﾀﾞ色々ﾄﾏﾄとﾎﾟﾃｻﾗ｡ｷｬﾍﾞﾂの千切りはｻﾙｻｿｰ..

(2012/05/24 9:14) ｺﾒﾝﾄ(2)

温泉湯どうふ
飽きずにやる｡豚肉､水菜入り｡激辛柚子胡椒と浅葱入りのﾎﾟﾝ酢で｡きのうのお酒黒伊佐錦の露ｵﾝｻﾞﾛｯｸ｡

(2012/05/23 6:38)

ｼﾞｬﾝﾎﾞ餃子
焼き方失敗... ﾆﾗたま綴じ方失敗... はちく煮ろここが上手に炊いた｡きのうのお酒黒伊佐錦のｵﾝｻﾞﾛｯｸ..

(2012/05/22 9:21)

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