最新記事｜vege dining 野菜のごはん

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お引っ越しのお知らせ
ﾌﾞﾛｸﾞを始めてすぐから､今日までずｰっとｴｷｻｲﾄさんにお世話になってきました｡最初は見てくれる方もなかった記事が､続けるうち､ﾎﾟﾂﾎﾟﾂとｺﾒﾝﾄをいただき始め､気がついたらたくさんの方に｢作..

(2009/10/01 10:33) ｺﾒﾝﾄ(41)

つぶつぶｺｰﾝのむっちりがんも
冷凍のｺｰﾝを使ったお豆腐ﾎﾞｰﾙ｡ｺｰﾝがﾌﾟﾁﾌﾟﾁ､お豆腐の生地はむっちりもっちりで､がんもというよりさつま揚げ風!? ちょっとの塩でｺｰﾝの甘みが引き立って､あとひとつ､あとひとつと後をひく..

(2009/09/30 9:39) ｺﾒﾝﾄ(40) ﾄﾗﾊﾞ(3)

焦がしねぎの納豆丼
悶絶ものです! ﾔﾊﾞいくらいにおいしいです! 納豆の薬味にねぎならごく当たり前の組み合わせですが､たっぷりのねぎを炒めて焦がして醤油をｼﾞｭｯ! その焦がしねぎをいつもの納豆ごはんに添えたらば､..

(2009/09/29 10:39) ｺﾒﾝﾄ(46) ﾄﾗﾊﾞ(3)

炒めてません☆蒸し炒飯
炒めないけど炒飯です! 冷やごはんと野菜を一緒に蒸し器で蒸して､あとから油少々と醤油と塩を混ぜるだけ｡炒めてぱらっとした炒飯も好きですが､蒸し炒飯はふんわりおいしい｡油の量も少しですむからﾍﾙ..

(2009/09/28 10:39) ｺﾒﾝﾄ(38)

ｽﾞｯｷｰﾆの味噌胡麻煮
味噌と練り胡麻でｽﾞｯｷｰﾆを蒸し煮した小さなおかず｡こくがあって濃厚でｸﾘｰﾐｰ､柔らかにたけたｽﾞｯｷｰﾆがほろりと口の中で崩れ､これはたまらないおいしさです! ごはんに合います､お酒に合いま..

(2009/09/27 10:39) ｺﾒﾝﾄ(29)

うちのいつもの焼きおにぎり
ｶｯﾊﾟ娘のあさごはんによく登場する､うちのいつもの焼きおにぎりです｡何度も作り方を尋ねていただくのですが……｡ごく普通のやり方だからあえて紹介するほどではと､ｺﾒﾝﾄ欄でお返事してきました｡そ..

(2009/09/26 9:17) ｺﾒﾝﾄ(32)

茄子がﾐｰﾄのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ
肉よりｼﾞｭｰｼｰ､とろける茄子が肉代わりのﾌﾚｯｼｭなﾐｰﾄｿｰｽが出来ました♪ みじん切りした茄子がﾄﾛﾄﾛ柔らか､玉ねぎの甘みがまたよくて､思い出してもうっとりです｡ここしばらくの中で一番..

(2009/09/25 10:39) ｺﾒﾝﾄ(41)

なめこﾄﾛﾄﾛ☆低ｶﾛｻﾗﾀﾞ
ﾄﾛﾄﾛぬるぬる､これおいしい♪ ﾉﾝｵｲﾙのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞって､野菜がﾊﾟｻﾊﾟｻに感じてｲﾏｲﾁなことも多いものですが､これなら満足｡刻んだなめこが野菜にﾄﾛﾄﾛ絡まって､生野菜をいくらでも食べ..

(2009/09/24 10:39) ｺﾒﾝﾄ(29)

ｺﾘｺﾘいんげん酸っぱふりかけ
写真は地味です､でもこれおいしい! 小口切りしたいんげんをみりんとお酢と塩少々でｻｻｯと蒸し煮し､ふりかけに｡酸味のおかげでごはんが進みます｡疲れてる時や食欲のない時にぴったりです｡お酢を使っ..

(2009/09/23 10:39) ｺﾒﾝﾄ(23)

とんぶりとねぎのﾌﾟﾁﾌﾟﾁお焼き
ﾌﾟﾁﾌﾟﾁした食感の畑のｷｬﾋﾞｱ､とんぶりは大好物! 前にとんぶり丼をご紹介したとき､とんぶりをご存じない方が多かったからこのﾚｼﾋﾟ紹介しようか迷ったのだけど……｡大好きだからやっぱりのせます｡..

(2009/09/22 10:30) ｺﾒﾝﾄ(18)

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