にんにくダレで☆紫蘇納豆の汁なし煮麺 : vege dining 野菜のごはん

ｴｷｻｲﾄﾌﾞﾛｸﾞ|

検索

vege dining 野菜のごはん

にんにくダレで☆紫蘇納豆の汁なし煮麺

▼

これはちょっと……、ビックリするほどおいしいです！　そろそろ終わりの大葉をたっぷり使った煮麺、にんにくダレが大葉に合います。食欲出過ぎて困るほど。納豆も入ってるから栄養も満点、元気が出ます！　大葉は20枚となってますが、好きな方なら30枚でもいいくらい。作り方は今日も簡単、紫蘇煮麺のレシピをどうぞ♪

☆材料：一人分☆
大葉　20枚
納豆　1パック
素麺　70ｇくらい
オリーブオイル　大さじ2/3
にんにく（みじん切りか細切り）　１片分
醤油　大さじ１

１
大葉は細切り、納豆は軽く混ぜ混ぜしておきます。

２
素麺を茹で、一度水でしめてから再度茹でたお湯で温め、丼に盛って大葉と納豆をのっけます。

３
オリーブオイルを熱してにんにくを炒め、にんにくがカリッとなったら醤油をジュッと注いで火を止めます。このタレをにかけて完成です。

　出来ました♪　混ぜます、混ぜます。力いっぱいかきまぜます！
　これはおいしい～。おいしくないわけないですね。大葉ですもの、にんにくですもの。オリーブオイルと納豆の組み合わせも個人的に大好き。紫蘇とも相性ぴったりです。涼しくなってきたので熱々の汁なし煮麺にしましたが冷たい麺でもまたおいしい。でも、その場合でたれは熱々がおすすめです。

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。

人気blogランキングへ[外部ﾘﾝｸ]

[外部ﾘﾝｸ]

　続きです♪
　ご迷惑じゃないといいのですが……。これはbururaさんちの日々のつぶやき。[外部ﾘﾝｸ]の
bururaさんへのプレゼントですよ！プレゼントというか……、お詫びかなあ……。bururaさ～ん！　ごめんなさいね。ずいぶん前にアマゾンで新しい本予約してくれてるのに発送が遅れているみたいで……。お待たせしちゃってすみません！
　そのお詫びといっては何ですが、最近食べたものの中で一番おいしかったのをプレゼント！　お蕎麦がダメなbururaさんには煮麺がいいかなと……。あ、でも無理して作ったりなさらないでね。日頃の感謝をあらわしたかっただけなので、気持ちだけ受け取っていただければ十分です。
　リクエスト、本当にたくさんの方がお待ちなのにすみません。明日からまた頑張ってアップしていきますのでお許しくださいね。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちらです。

9月25日bururaさんちの日々のつぶやき。[外部ﾘﾝｸ]のbururaさんが作ってくださいました。気に入っていただけてよかった～。ありがとうございます！

9月25日Still Lifeのharu-hamaさんが作ってくださいました。びっくりなんて言っていただいて嬉しいな♪　本当にありがとうございます！

9月26日３兄弟ママ☆あっちんLife[外部ﾘﾝｸ]のあっちんさんが作ってくださいました。｢おいすぃー！｣と叫んでもらって嬉しいな♪　あっちん、いつもありがとうー！

9月26日猪突猛進昼寝豚♪[外部ﾘﾝｸ]のさすけさんが作ってくださいました。ご主人にも気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！

9月26日=yusamama diary=のyusamama-houseさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。本当にいつもありがとうございます！

10月2日今日のメニューはな～に？[外部ﾘﾝｸ]のまめころりんさんが作ってくださいました。パスタバージョンおいしそうです。ありがとうございます！

10月6日マンゴー日記[外部ﾘﾝｸ]のemiさんが作ってくださいました。貴重な紫蘇で……。大感激です。ありがとうございます！

1月18日つれづれ日記。[外部ﾘﾝｸ]のめごさんが作ってくださいました。感動だなんて嬉しいな♪　ありがとうございます！

　しつこく出しててごめんなさい！　茄子そぼろ、相変わらず大人気で……。文中リンクでのお礼がまったく止まっていてすみません！

　そういえば冬瓜のトロトロステーキも作ってくださる方が結構いらして……。ちょっとマイナーな食材なのに嬉しいです！

｢野菜だけでおいしいごはん｣、集英社be文庫さまから発売中です。
　アマゾン[外部ﾘﾝｸ]での発送は、遅れながらもボツボツ始まっているようです。楽天[外部ﾘﾝｸ]は在庫ありになってました。集英社さまのサイト[外部ﾘﾝｸ]では立ち読みもできますので、もしよかったらご覧になってくださいね。

晩秋の続刊も準備を進めています。来年の本もせわしなくなってきました。頑張りますね。どちらの本も、プレゼント企画の発表はお待ち下さいね。

今日のおいしそう！
星キョンさんの冬瓜の薄味噌しょうが煮[外部ﾘﾝｸ]、こういうお料理、大好きです！　なべちゃんの蓮根の磯辺焼き[外部ﾘﾝｸ]、これはうちの娘に受けそうですよー。viveraさんのエリンギの海苔ダブル和え、なんだかviveraさんのレシピ、毎日紹介しているような……。だって毎日おいしそうなんですもの……。しつこくてごめんなさい！

カッパ娘のあさごはん。

目玉焼きにソーセージを添えて。蓮根のきんぴら、玉ねぎと豆腐の味噌汁、葡萄。

　いつもは7時頃、｢ごはんできたよー！｣と声をかけるまでグータラ寝ているカッパですが、今朝はどうしたことか5時半頃からゴソゴソしています。壁ごしに｢どうしたの？｣と聞いたら、｢走りに行くの、友達と｣との返事。6時前には出て行って、7時過ぎまで戻ってきませんでした。バド部の仲間と走る約束をしたみたいです。
　なのでお腹がすくかなと、今日はいつもより少しボリュームのあるあさごはんにしてみました。
　そうそう、昨日はカッパの体調を心配してくださる方も多くて……。ありがとうございました。もう大丈夫そうです。蓮根湯の作り方を聞いてくださった方も何人かいらしたのですが……。マクロビの本なんかだと、下ろした蓮根を絞った絞り汁と生姜と塩を軽くひと煮立ちとあるのですが、うちでは絞らず、下ろしたままの蓮根とお醤油で作ってます。蓮根湯というより、おろし蓮根のすまし汁という感じでしょうか。カッパの好物なんです。

お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。まり。さん、アプーさん、izumiさん、こゆき in EUさん、海苔さん、さつきママさん、mausmirabilisさん、雪さん[外部ﾘﾝｸ]、さすけさん[外部ﾘﾝｸ]、hillviewさん[外部ﾘﾝｸ]、さくママさん、aki_bellcatさん、mysweetbasilさん[外部ﾘﾝｸ]、作っていただいて大感激です。ありがとうございます。
　お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。

　今日の渋谷は曇り空。先ほどから日が差してきました。晴れるとやっぱり気持ちがいいですね。
　ランキングのバナーはまんじゅさん[外部ﾘﾝｸ]からのプレゼントです。レシピブログも応援していただけると嬉しいです。