南大阪料理人の会

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南大阪料理人の会

｢泉州･南大阪の活性化｣をｺﾝｾﾌﾟﾄに活動をしているﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝの高い料理人やｻｰﾋﾞｽﾏﾝの集まりです

by mo-ryorinin

次回の定例会が決まりました｡

ｺﾒﾝﾄ(18)2008/04/23 21:29

皆様お待たせいたしました｡まいど恒例の｢南大阪料理人会｣です｡今回のﾃｰﾏは｢ｱｽﾊﾟﾗ｣!! 今回は旬の食材1種類にしぼってﾃｰﾏを決めてみました｡今までは､｢冬野菜｣や｢春野菜｣といった大きなｼﾞｬﾝﾙでやってきましたがやはりﾚﾊﾟｰﾄﾘｰの幅が広すぎるせいもあり､結局何を話し合えば良いのかわからない感じになってしまっていたような気がします｡今回からは1つの食材をﾃｰﾏに徹..