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Boulangerie&Patisserie Lesson Vol.2 〜september*■ ｱｰﾓﾝﾄﾞのﾒﾛﾝﾊﾟﾝ ■ 今回は､ﾊﾞﾀｰや卵の入ったﾘｯﾁな生地☆ 始めはかなりﾍﾞﾀﾍﾞﾀしていたので､なかなかまとまらず｡｡｡ mica先生のみたいにﾂﾙﾝとした生地には絶対にならない..
(2010/09/12 10:34) ｺﾒﾝﾄ(4)
GIFTﾊﾟﾝ+7日が親友のお誕生日だったので､ ﾎｸﾎｸの栗かぼちゃとﾗﾑ酒漬けした ｶﾚﾝｽﾞを入れたﾊﾟﾝを焼きました♪ Mちゃんの為に焼いたんだからねっ! と恩着せがましく言っておきながら 実は..
(2010/09/08 22:11)
想像で焼く?胡桃ﾊﾟﾝ*7月に教わるはずだった､ 胡桃入りのｿﾌﾄﾌﾗﾝｽ☆ 今月のﾚｯｽﾝの後で､ mica先生からもらった ｱﾄﾞﾊﾞｲｽを頼りに焼いてみたんだけど こんな感じでいいのかなぁ｡｡｡? (不..
(2010/08/28 20:01)
ﾗﾝﾁBOX ♪♪♪上の娘のお弁当用に 全粒粉とﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰをたっぷり入れて ふんわり&もっちりﾛｰﾙﾊﾟﾝを焼きました☆ ｺﾚｺﾚ! この優しい色合いがとてもｽｷなのですよ(○´ΨΨ`..
(2010/08/25 20:44)
誰のおっぱい?勘違いして､分量を間違ってしまったらしく 二次発酵中に､生地が型からものすごく 飛び出していました(´д´ll;) ﾐﾆ食ﾊﾟﾝで､かわいいはずなのに! 巨大きのこみたいで若干気味が悪い..
(2010/08/14 11:44)
Boulangerie&Patisserie Lesson Vol.2 〜August*2ヶ月ぶりのLessonでした♪♪ 先月は入院中だったもので泣く泣く欠席｡｡｡(涙) ■ ｵﾘｼﾞﾅﾙﾋﾟｻﾞ ■ もっちりはいつもと同じだけど､ 見た目よりも､さっくりしていて とに..
(2010/08/08 0:56) ｺﾒﾝﾄ(4)
ﾊﾟﾝ焼き復活祭♪ﾊﾟﾝ焼き復活!? 第1弾には､ﾁｮｺﾍﾞｰｸﾞﾙを焼きました☆ はるゆたかﾌﾞﾚﾝﾄﾞにﾊﾞﾝﾎｰﾃﾝｺｺｱを10%加え､ 中には1個当たり12gのﾁｮｺﾁｯﾌﾟをたっぷりと♪ (さすがに､この時..
(2010/08/05 20:12)
全快祝い♪♪一体何から書けばいいのやら｡｡｡ 実は､6月末から体調を崩してしまい 先月の20日まで入院生活を 送っていました (;´∩`) と言う訳で? 退院してから初めての外ご飯♪ 宇和島市..
(2010/08/03 20:34) ｺﾒﾝﾄ(4)
ﾍﾞｰｸﾞﾙと呼んでもいいのでしょうか｡｡｡さつまいもの甘煮をつぶして生地に練りこみました｡ 分からないでしょうけど(笑) 不細工で､ｼﾜｼﾜ｡｡｡(涙) 原因としては､ 生地がちょっと柔らかくなってしまったのと､ おいもの粘..
(2010/06/24 22:27)
まさかの｡｡｡!?いただきもののﾜｲﾝが1本残っていたので､ 早速先日教わった復習ﾊﾟﾝを作ろうっと｡｡｡ ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂの下処理も終わって､ 開けたﾜｲﾝをお鍋にﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞ｡｡｡ うそっ｡｡｡!?..
(2010/06/20 20:57)
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