最新記事｜塩焚き人のﾌﾞﾛｸﾞ

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ﾎﾞﾁﾎﾞﾁやります｡
また､ﾎﾞﾁﾎﾞﾁやります｡約一年ぶりのﾌﾞﾛｸﾞです･･･｡tv,radio,新聞､雑誌等々ﾒﾃﾞｨｱの取材が多かったです･･･｡ﾈｯﾄの反響って大きいですﾖﾈ･･･｡写真は08年､ﾃｽﾄ栽培､ﾃ..

(2009/12/21 1:18) ｺﾒﾝﾄ(4)

良食味水稲｢あわみのり｣
徳島で物凄く美味しいお米を発見しました!!!ここ数年､海部の米栽培農家の間でひそかに評判の｢あわみのり｣という品種で､徳島県の｢産地品種銘柄｣だそうです!!｡あまりにも旨いんで､農家は値の良い｢ｺ..

(2008/10/25 2:31) ｺﾒﾝﾄ(6)

ﾚｱﾙﾌｧｰﾑﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ
｢かいふ藻塩｣や｢藻塩のにがり｣等､海のﾐﾈﾗﾙを土壌や作物に与え､昔のように元気で美味しい野菜やくだものを育てる｢真の農法｣に挑戦してます｡昨年感動した､Sさんとこのﾐﾆﾄﾏﾄ｢..

(2008/06/12 2:03) ｺﾒﾝﾄ(2)

ﾎﾞｼﾞｮﾚ-ﾇｰﾎﾞｰ
11月の第三水曜日は､日本でもすっかりおなじみになった､ﾎﾞｼﾞｮﾚ-ﾇｰﾎﾞｰ解禁日｡海部の腕のいい料理人で､素潜り漁の達人でもあるﾎｳﾊﾞｲ(仲間)から､いいｱﾜﾋﾞとﾜﾀﾘｶﾞﾆがとれたので､喰いに来いとの..

(2007/11/27 0:00) ｺﾒﾝﾄ(7) ﾄﾗﾊﾞ(-1)

｢海部の海｣
昨日の｢海部の海｣です｡ほぼ満潮の大砂海岸･･･｡雨上がりなのに透明度､抜群!!! こんな自然の恩恵をうけ､塩造りができる事に､感謝!!!感謝!!!｡素材にこだわっ..

(2007/10/06 17:28) ｺﾒﾝﾄ(1)

すだち塩
6月にupしようと思って撮っておいた､Sさんとこのﾐﾆﾄﾏﾄ｡お見事です･･･!!｡ｳﾁからﾁｬﾘﾝｺで5分とかからないﾊｳｽでﾔｯてます･･｡｢ｱｲｺ｣という品種のﾌﾟﾗﾑ型のﾐﾆﾄﾏﾄ･･｡縦に半切..

(2007/09/28 1:35) ｺﾒﾝﾄ(2)

｢かいふ藻塩｣で減塩梅干し
一昨年に｢かいふ藻塩｣で減塩梅干しに挑戦してみました｡塩焚き小屋を道路越しにのぞむ､母屋の塀際に昔からたわわに実らせる枯木の白梅･･･｡初めてなので､梅4kgに対し藻塩15..

(2007/05/26 17:55) ｺﾒﾝﾄ(7) ﾄﾗﾊﾞ(1)

まる三年･･･｡
ちょうど塩焚き竈ができてまる三年･･･｡犬種は..

(2006/11/22 23:59) ｺﾒﾝﾄ(12) ﾄﾗﾊﾞ(1)

今日までそして明日から
吉田拓郎｢つま恋2006｣ｺﾝｻｰﾄの録画を先日BSで観ました｡しかも二回も････｡久し振りの大人の拓郎はやはり良かったですﾈ～｡ ♪｢永遠の嘘をついてくれ｣では 2ﾌﾚｰｽﾞめで ..

(2006/11/09 0:45) ｺﾒﾝﾄ(3)

冥王星より一言｡
冥王星様になりかわりまして一言｡｢太陽系の惑星の一つに加えたり外したり､最近になり地球上に存在する人類様にとっは天文学上､歴史的な事だそうでｵﾒﾃﾞﾄｳございます｡でもﾊｯｷﾘと私が言えることは..

(2006/09/14 23:17) ｺﾒﾝﾄ(7)

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